Domaine Xavier Bénier Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2013
Un vin à découvrir absolument
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2021
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 14 - 16°
Description
A la limite de l'appellation Brouilly, sur des coteaux bien exposés, cette cuvée est dénommée "vieilles vignes" et pour le coup, ce n'est pas un vain mot puisqu'elles ont plus de 100 ans. Cette cuvée reste une cuvée de fruit avec une structure intéressante, le niveau du vin évolue favorablement ces dernières années.
Suggestion gourmande
Sur une joue de boeuf