André Brunel - Domaine Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Centenaire" 2010

Un mythe embouteillé !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2035
Conseil de service :
Carafer pour le service
Servir à :
17°

Description

Parcelle planté en 1889, c’est André et son père Lucien qui décidèrent de créer cette cuvée exceptionnelle pour le centième anniversaire des vignes. Situé dans le quartier de Farguerol où l’argile est reine, l’exposition des grenaches (85%) et mourvèdre (15%) offre une concentration unique des baies. Le mistral apporte une régularité constante millésime après millésime cependant, cette cuvée est produite uniquement dans les plus grands millésimes.

Ce qui frappe dès le premier nez c’est le caractère très racé de cette cuvée. Concentration exceptionnelle de fruits noirs accompagnés d’arômes tertiaires d’une précision rare. La bouche offre une jeunesse déconcertante pour un 2010.

Un cru à encaver au moins 10 ans...


  • Notation du millésime :

94/100 par Robert Parker

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale