Domaine Gangloff Saint-Joseph Rouge 2015

Saint-Joseph

Une pure rareté !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Saint-Joseph
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah.
Terroir:
Schistes et gneiss exposé Sud/Sud-Est.
Vendanges:
Manuelles.
Vinification:
Eraflage et macération en cuves inox thermo-contrôlées.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2035+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

Il est toujours compliqué d’obtenir des bouteilles de Saint-Joseph de chez Gangloff. Production restreinte à quelques milliers de bouteilles, c’est toute la planète vin qui ne jure que par cette bouteille. Nous n’avons jamais goûté un tel niveau de Saint-Joseph avec ce 2015. Pureté, intensité, plaisir et gourmandise dans une ambiance souple et décontractée. Un jus comme on les aime !

Croiser le chemin d'un Saint-Joseph de chez Gangloff, c'est comme croiser l'âme soeur. Arrêtez-vous et prenez le temps de rencontrer l'Amour. Vous partagerez une émotion toute particulière proche du coup de foudre, où chaque gorgée provoque une certaine poussée d'adrénaline, évoquant presque la luxure. Seul ou à plusieurs, impossible de rater ce mythe cependant prenez garde : goûter ce nectar divin vous rendra presque coupable d'adultère !

Revenons sur terre avec ce Saint-Joseph de Gangloff présentant une robe lumineuse sur le rubis violacé. Le nez est explosif. Fruits, épices, floral, fumé, boisé, tout est là. A vous de ressentir cette émotion propre à chacun... Et la bouche... puissance élégante, concentration aérienne, tanins délicats pour une finale qui ne finit pas.

En somme, un vin à ne pas rater, une émotion unique qui doit se vivre intimement !

Limité à 1 bouteille par client.

Suggestion gourmande

Filet de cannette et gastrique aux 4 poivres.

ou ... se délecter de ce flacon en petit comité loin de la table !