Domaine Julie Balagny Fleurie "La Carioca" 2011 MAGNUM

Superbe Gamay «à l'ancienne»


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2016
  • Apogée
    2017-2020
  • Boire avant
    2021
  • Conseil de service
    Carafer
  • Servir à
    14-16°C

Description

Julie a su tirer la quintessence de ses vignes sur ce 2011 avec La Carioca : nouvelle cuvée qui assemble En Rémond et Cayenne. Le nez est bien fruité, un peu acidulé. En bouche, on retrouve ce beau fruité, mélange de fruits noirs et fruits rouges, un mélange assez concentré qui révèle un petit côté animal. Voici donc un vin d'une belle structure et rafraîchissant.
Au Carré des Vins, nous sommes persuadé que Julie suite les traces de ces illustres prédécesseurs et voisins Lapierre et Yvon Métras.
En magnum

Suggestion gourmande

Repas de viande grillée ou rôtie