Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation précise:
- Côtes de Provence
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rosé
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 90% Grenache, 10% Tibouren
- Terroir:
- Sols calcaires schisteux
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2019
- Boire avant :
- 2020
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 8-10°
Description
Ce rosé d’assemblage Grenache, Tibouren, Cinsault, Syrah, est issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence pour une sélection des premiers jus de pressurage à basse pression.
Cette cuvée rose pâle exprime un nez délicat aux notes florales, de melon et d’agrumes. La bouche puissante et veloutée sur l’agrume et les fruits rouges, offre une belle minéralité lui conférant une fraîcheur inouïe. En bouche, c’est un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise bien construit autour d’une vinosité complexe. La finale acidulée sur les fruits rouges est formidable.
Ce 2017 est doté d'un parfait équilibre entre fraîcheur, structure et minéralité. On a adoré son côté charmeur, léger et aérien, dont la complexité rappelle à bon escient que l'on est en présence d'un "grand" rosé. Présents sur toutes les bonnes tables de la gastronomie Française, les vins de Minuty ne sont plus à présenter. Son côté charmeur, léger et aérien saura vous séduire, c'est une évidence !
Ce vin rose pâle exprime des arômes très intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche riche, veloutée associée à sa fraîcheur lui confère un coté aérien.
Un Grand rosé de Gastronomie !