Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Langhe
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Sols légers composés de sables, argiles et calcaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation en cuves inox à basse température
- Elevage:
- Durant 10 mois en fûts et tonneaux
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2024
- Boire avant :
- 2026
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 17°
Description
Langhe est la région administrative couvrant les vignobles les plus prestigieux du Piémont avec Roero, Alba, Barbaresco et Barolo. Ce Langhe Nebbiolo exclusivement issu de ce même cépage provient des plus beaux terroirs de la région. Les températures de fermentation basses et les extractions douces expriment un “Langhe” croquant, souple et juteux. Double élevage entre le fût expérimenté et la cuve alu combine une belle structure et une fraîcheur du fruit redoutable.
Suggestion gourmande
Osso bucco à la piémontaise.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The excellent 2015 Langhe Nebbiolo sees fruit sourced from two vineyards in La Morra (Bricco Manescotto and Annunziata). These are two parcels on the same hill but on opposite sides. This is a refined and elegant expression of Nebbiolo with more substance and sophistication than you might expect. Indeed, it ages in barrique and tonneaux for ten months so the wine is anything but simple or banal. It makes a great choice for lamb or succulent pork."
L’expression pure d’un Nebbiolo sans artifice !