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Domaine Jamet Côte-Rôtie 2017

Côte-Rôtie

Quand le mythe du terroir rencontre la légende de l’homme !

17/20 La Revue du Vin de France
93-96/100 The Wine Advocate

Quantité limitée à 3

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Septentrional
  • Appellation
    Côte-Rôtie
  • Producteur
    Jamet
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Syrah
  • Terroir
    Sols composés de différents schistes
  • Âge des vignes
    Trentenaires
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Macération de 20 jours de la vendange entière, fermentation avec levures indigènes
  • Elevage
    22 mois en barriques de chêne, neufs à 15%

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2022
  • Apogée
    2027-2037
  • Boire avant
    2042+
  • Conseil de service
    Carafer
  • Servir à
    17°C

Description

Le Domaine Jamet, véritable référence de la Vallée Rhône, offre une Côte-Rôtie reflet d’une maîtrise parfaite de l’art de l’assemblage. Cette cuvée d’exception est issue de 22 parcelles aux terroirs différents lui donnant une complexité incroyable. Des vendanges entières et un élevage de 22 mois en fûts de chêne, neufs à 15%, permettent à ce grand vin d’acquérir son caractère unique.

Dans la lignée des exceptionnels 2015 et 2016, ce millésime n’est pas en reste, signant une parfaite maturité qui se retrouve dans un bouquet à l’appétence de framboise et de cassis, enveloppés d’une douceur florale. Le vin traverse le palais avec une onctuosité saisissante, où l’empreinte graphique de schistes libère une fraîcheur remarquable mariée à une noble puissance. La finale est irrésistible, offrant longueur et complexité.

Suggestion gourmande

Filet de caille au miel, épices grillées, bouillon de boeuf.

Avis des experts

  • 17 20
    La Revue du Vin de France
    Guide Vert 2021: "Aérez ce vin pour profiter de son nez classique. Le boisé est contenu, la vendange entière amène un sursaut de fraîcheur en finale ; la bouche se montre charnue, avec une sève de tanin qui lui amène une belle allonge. C’est un vin bâti pour la garde, à attendre sagement."
  • 93-96 100
    The Wine Advocate
    "The 2017 Cote Rotie was still in separate lots when I visited, yet I came away with remarkably similar impressions from the Gerine (fragrant charming and silky) and le Plomb (taut, intense and structural) as I did last year. A number of other lots will go into the final assemblage (Chavaroche, Fongeant, Lezardes and several more, probably including La Landonne). There's more cracked pepper and violets on the nose of the 2017 than the 2018 and also a touch more crispness and tension on the palate."