Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bonnes-Mares Grand Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelle
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2036
- Boire avant :
- 2040
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
Toutes les qualités d’un très grand vin sont réunies dans ce Bonnes Mares et son statut de grand cru est loin d’être usurpé. Sur le plan aromatique le vin semble très puissant, envoutant et doté d’un boisé d’un grand raffinement. La plénitude de la bouche impose sa noble origine par une sensation tactile à la fois envahissante et distinguée. Une pièce de collection !
Suggestion gourmande
Magrets de colvert fumés et foie gras aux noix et truffes.
Avis des Experts
Bettane & Desseauve
"Belle robe, expression de fruit particulièrement pure, texture noble, grande classe, vinification très réussie."
The Wine Advocate
"Tasted blind at the Burgfest tasting in Beaune, the 2013 Bonnes Mares Grand Cru was showing quite a lot of fruit extraction on the nose, darker than the Bonnes-Mares from either Bruno Clair or Domaine de la Vougeraie: blackberry and wild strawberry scents mixed with sous-bois and tobacco. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, a fine line of acidity with good density. This is a mouth-filling and voluminous Bonnes-Mares with a tarty, spicy finish that suggests this should age well in bottle. Tasted September 2016."
Le Bonnes-Mares impose sa puissance et sa grâce.