Domaine Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru 2013
Latricières-Chambertin Grand Cru
Juste équilibre entre finesse, élégance et puisssance. Un cru mythique d’une complexité exceptionnelle.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Latricières-Chambertin Grand Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2023-2033
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-18°
Description
75 petites ares d’un seul tenant planté en 1938, Latricière est reconnu comme une des plus belles parcelles de Gevrey.
Robe cerise pourpre, nez intense entre mures sauvages, cèdre et réglisse. Bouche à la fois élégante, suave mais plus charpentée que Chapelle.
Un cru mythique d’une complexité exceptionnelle.
Suggestion gourmande
Canons de chevreuil en sauce et pomme de terre fondante.