Domaine Marcel Lapierre Morgon 2015 MAGNUM

Sur ces magnifiques sols en arène granitique acide et pauvre, 15 hectares sont cultivés pour élaborer cette cuvée, identitaire du domaine. 60% de la cuvée est sulfitée mais non soufrée et 40% de la cuvée est non filtrée et non sulfitée.

Le gamay noir dévoile ici toute sa complexité, des arômes de cerise griotte, de fruits noirs frais nuancés par ces quelques notes discrètes de poivre et de violette. Les vignes âgées de 70 ans apportent un jus onctueux et concentré, riche mais frais et subtil en même temps. L'élevage est discret, dévoilant toute la finesse apportée par les quelques fûts qui proviennent de la Romanée Conti.

Un millésime à encaver...