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C'est au cœur du Beaujolais et dans l'un de ses villages les plus cotés à Morgon, que cette petite exploitation familiale se transmet depuis trois générations. Marcel Lapierre, deuxième génération, est devenu une véritable icône de la viticulture biologique et des vinifications non...
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C'est au cœur du Beaujolais et dans l'un de ses villages les plus cotés à Morgon, que cette petite exploitation familiale se transmet depuis trois générations. Marcel Lapierre, deuxième génération, est devenu une véritable icône de la viticulture biologique et des vinifications non interventionnistes dès les années 1980. Sa rencontre avec Jules Chauvet, au sommet de la recherche œnologique et véritable adepte des vins naturels aura beaucoup influencé et inspiré Marcel. Dès lors, une nouvelle orientation philosophique se profile au domaine: plus de produits phytosanitaires, plus d'engrais chimique ni de levures ajoutées, que du vin propre et sain !
Aujourd'hui, c'est Camille et Mathieu, ses enfants, qui ont reprit les rênes de ce domaine emblématique, suite à la mort de Marcel en 2010. Tous les deux empreints du génie de leur papa, conduisent 13 hectares en biodynamie, dont deux sur la célèbre Côte de Py. Atouts majeurs du domaine, les vignes ont une moyenne d'âge de 60 ans. Profondément enracinées grâce aux techniques de culture mises en œuvre, elles puisent et absorbent les oligo-éléments, facteurs de typicité et de saveur des crus.
Ici, les fermentations sont semi-carboniques, typique du Beaujolais, les raisins entiers sont encuvés sans SO2, ni levurage. Les cuves sont fermées, de cette façon le vin est protégé par le SO2 naturellement produit pendant la fermentation. En alliant les progrès techniques et les méthodes anciennes, le Domaine Lapierre suit comme ligne de conduite l'expression du terroir dans un idéal d'authenticité.
Exclusivement constitués de Gamay, les vins du domaine sont d'une complexité et d'une délicatesse hors pair. Enivrants, ils s'expriment généralement sur de gourmands arômes de cerises, d'épices et de réglisse, rehaussé de notes florales comme la violette. Ce magnifique terroir de granit rose et de granit dégradé confèrent aux crus une profonde minéralité, apportant fraîcheur et croquant.
Un très beau millésime 2021 pour Camille Lapierre !
Le flacon qui a redonné au Beaujolais ses lettres de noblesse, en magnum !
Le flacon qui a redonné au Beaujolais ses lettres de noblesse, en magnum !
Camille Lapierre signe un très grand 2021 !
Un format généreux à partager... Ou pas !
Un format généreux à partager... Ou pas !
Le vin de soif par excellence, sans fausse note !
Le vin de soif par excellence, sans fausse note !
LE « jaja de copains », que du fruit, une vraie gourmandise !
LE « jaja de copains », que du fruit, une vraie gourmandise !
Une friandise à boire avec gourmandise !
Une friandise à boire avec gourmandise !
Le Beaujo glouglou par excellence !
Le Beaujo glouglou par excellence !
Pas de “Raisins gaulois” en 2021, bienvenue au Beaujolais 2021 de chez Lapierre !
Pas de “Raisins gaulois” en 2021, bienvenue au Beaujolais 2021 de chez Lapierre !
Du caractère et une vraie typicité se détachent...
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Grandiose, la cuvée référence sur toute l’appellation !
Grandiose, la cuvée référence sur toute l’appellation !
Le plaisir de ce vin se fait surtout par son caractère et sa générosité.
Le plaisir de ce vin se fait surtout par son caractère et sa générosité.
Le maître incontesté de Morgon, dans un millésime très réussi !
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La référence de Morgon et du mouvement nature !
La référence de Morgon et du mouvement nature !
Ce Morgon est le vin idéal à déguster simplement entre amis lors d'un repas convivial.
Ce Morgon est le vin idéal à déguster simplement entre amis lors d'un repas convivial.
Une cuvée ultra-confidentielle aux quantités limitées !
Une cuvée ultra-confidentielle aux quantités limitées !
Mathieu et Camille signent un grand 2020, la relève est plus qu’assurée !
Mathieu et Camille signent un grand 2020, la relève est plus qu’assurée !
Une cuvée ultra-confidentielle aux quantités limitées ! Dépéchez-vous...
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Le flacon qui a redonné au Beaujolais ses lettres de noblesse !
Le flacon qui a redonné au Beaujolais ses lettres de noblesse !
Après quelques années de cave, il ne perd rien de son charme !
Après quelques années de cave, il ne perd rien de son charme !
La référence incontestée de Morgon, dans un millésime gourmand à souhait !
La référence incontestée de Morgon, dans un millésime gourmand à souhait !
De millésime en millésime, “Camille” monte en crescendo dans la qualité des vins !
De millésime en millésime, “Camille” monte en crescendo dans la qualité des vins !