Stéphane Ogier est probablement le plus bourguignon des vignerons Rhodaniens. Ayant étudié à Beaune, il s’est très vite inspiré de ce qui fait la grandeur des crus bourguignons : l’expression singulière d’un lieu-dit, et le dandysme légendaire des grands rouges issus de pinot noir. Nourri de ces belles valeurs, il rejoint son père Michel en 1997, lui aussi fortement imprégné d’une approche philosophique bourguignonne.

Disposant de 11 hectares sur les meilleurs crus de la Vallée du Rhône septentrionale, le domaine porte un regard particulièrement attentif sur ses 3,5 hectares en Côte-Rôtie, appellation morcelée, disposant d’une foultitude de lieux-dits aux profils racés, rappelant ainsi la structure hiérarchique ancestrale des vins de Bourgogne.

« Champon », « Lancement », « Besset », « But de Mont », « Côte-Rozier »…. Chacune de ces parcelles recèle de véritables trésors identitaires, offrant une lecture particulièrement explicite et unique de la Côte-Rôtie. Afin de préserver ces belles expressions nuancées, chaque cru est vinifié et élevé séparément. Lorsque l’année s’y prête, une partie de certains crus est soustraite et mise en bouteille séparément. De par sa noblesse au style affirmé, « Lancement » symbolise la meilleure illustration de cette mouvance parcellaire bien maitrisée, et s’impose aujourd’hui comme l’un des flacons majeurs de la Vallée du Rhône Nord.

Cependant, ces sélections parcellaires ne sont isolées que ponctuellement, lorsque le profil du millésime s’impose par évidence. Elles ne doivent nuire en aucun cas, ni à la richesse, ni à la complexité des cuvées d’assemblages qui font toute la typicité du Domaine.

Autre signe distinctif, Stéphane Ogier, en virtuose de la futaille, élève volontairement ses vins plus longtemps que la majorité de ses confrères. Ainsi, cette mise sur le marché tardive permet aux amateurs de savourer des vins dont la maturité est en cours d’épanouissement, accessibles à la dégustation.