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Marie Thérèse Chappaz

François Chidaine

Originaire de Montlouis-sur-Loire, François Chidaine revendique très fièrement sa vocation de vigneron. Respecté de tous ses pairs et adulé par les plus grands...

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Pays : France

Région : Vallée de la Loire

Situé à : Touraine

Propriétaire : François Chidaine

Vinificateur : François Chidaine

Surface plantée : 40.00 hectares

Encépagement : Sauvignon Blanc

Âge moyen des vignes : 50 ans

Type de culture : Biologique

Mode de vendange : Manuelle

Production annuelle moyenne : 180000/an

Trier par :

‍16/20

RVF

François Chidaine Méthode Traditionnelle Brut

Domaine François Chidaine Montlouis-sur-Loire "Méthode Traditionnelle" Brut

Montlouis-sur-Loire

De fines bulles ligériennes d'une grande qualité !

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Domaine François Chidaine "Les Argiles" Sec 2013

Vinifiés en demi-muids de 600 litres, « les Argiles » 2013 évoquent le minéral à grands renforts de craie et de notes fumées.

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Montlouis-sur-Loire "Clos du Breuil" 2013

Domaine François Chidaine "Clos du Breuil" Sec 2013

Les racines des vignes du Clos plongent droit dans la roche calcaire pour y trouver le souffle minéral propre au cru.

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Domaine François Chidaine Montlouis-sur-Loire "Brut Nature" 2017

Montlouis-sur-Loire

Des bulles fines et sincères, un modèle !

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Domaine François Chidaine Montlouis-sur-Loire "Brut Nature" 2019

Montlouis-sur-Loire

Entre tranchant et beaux amers, cette bulle de chenin est un régal !

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Domaine François Chidaine "Les Choisilles" Sec 2008

Je trouve ce vin très complexe. Je pensais que grâce à 2008, les arômes seraient plus prononcés. Mais c'est plutôt la structure de ce vin qui est à l'heure du jour. Après tout cela, je peux féliciter François Chidaine car la vinification de ce vin est superbe. Expression du terroir, du climat (océanique), du cépage, tout y est.

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Montlouis-sur-Loire "Les Choisilles" 2013

Domaine François Chidaine "Les Choisilles" Sec 2013

2013 vient sur des senteurs fines de verveine et de poire fraîche. L’ensemble s’appuie sur une fraîcheur pointue et vivifiante. Vin de gastronomie par excellence.

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Domaine François Chidaine "Les Bournais" Sec 2008

J'ai bien apprécié l'équilibre entre cette fraîcheur et les beaux arômes d'amandes, de poires, de coing et de tilleul. En finale de bouche se dévoile un aspect salin, plaisant et qui met en appétit.

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‍16,5/20

RVF

‍16,5/20

Domaine François Chidaine "Clos du Breuil" Sec 2015

Montlouis-sur-Loire

Un Montlouis expressif, généreux avec une minéralité à revendre !

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‍92/100

RVF

Domaine François Chidaine "Les Argiles" Sec 2018

Vouvray

L’élégance est dans le verre !

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Domaine François Chidaine "Les Bournais" Sec 2013

Terroir tout aussi passionnant qui rejoint dans l’idée les sols des Choisilles avec un peu plus de calcaire conférant un éclat minéral encore plus rayonnant.

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Résultats 1-30 sur 75

François Chidaine

Domaine François Chidaine "Moelleux" 2018