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Tout commence après la deuxième guerre dans les Alpilles. C’est en 1950‚ sur la commune de Saint–Etienne-du-Grès dans le département des Bouches du Rhône que Jacqueline et René Dürrbach achètent Le Mas Chabert‚ puis 10 ans après‚ Trévallon. Imaginez un lieu bucolique où oliviers‚ amandiers‚ thyms...
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Tout commence après la deuxième guerre dans les Alpilles. C’est en 1950‚ sur la commune de Saint–Etienne-du-Grès dans le département des Bouches du Rhône que Jacqueline et René Dürrbach achètent Le Mas Chabert‚ puis 10 ans après‚ Trévallon. Imaginez un lieu bucolique où oliviers‚ amandiers‚ thyms et romarins s’épanouissent sur les calcaires chauds de Provence. Les premières vignes sont plantées par Eloi en 1973‚ toute l’histoire de Trévallon ne fait que commencer !
A la vigne‚ le fameux cépage rouge bordelais Cabernet Sauvignon est ici roi en terres provençales. Assemblé à la belle Syrah rhodanienne à hauteur de 2 hectares‚ la superficie totale en rouge s’étale sur 15 hectares pour un assemblage original ! Marsanne et Roussanne composent l’assemblage des blancs étalés sur 2 hectares.
Les sols sont quasi exclusivement composés de calcaire. Le climat y est purement méditerranéen‚ où le soleil brûlant chauffe inlassablement les cailloux couvrant les ceps du Domaine.
Ostiane et Antoine représentent la future génération de Trévallon. Leur objectif se concentrera dans un premier temps dans le maintien du style de la maison familiale. Des rouges aux bouquets intenses d’arômes méridionaux (olive‚ thym‚ garrigue) bien équilibrés par la classe bordelaise du cabernet sauvignon apportant structure et verticalité en bouche. Les blancs‚ très frais et croquants sont à l’image des jus locaux avec une matière plus profonde et complexe.
Petit mot sur les étiquettes si particulières du Domaine de Trévallon. Des dessins d’enfants ? Des "gribouillis"… comme diraient certains acheteurs peu avertis ? Cela s’avère beaucoup plus profond. Le père d’Eloi Dürrbach, René, est l’un des plus grands peintres/sculpteurs de sa génération. Il réalise de nombreuses adaptations pour Pablo Picasso (accessoirement parrain de son petit frère). En 1998, Eloi demande à son père de réaliser les étiquettes du Domaine. Il dresse une grande toile avec les mentions légales déjà apposées. C’est une cinquantaine de toiles réalisées aux crayons de couleur. Première étiquette : 2001, le seizième tableau incarnera donc le millésime 2016.
À l’image des vins, la famille Dürrbach exprime une huile d’olive de terroir !
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Une huile d’olive de haute gastronomie !
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Toute l'élégance de la Provence réunie dans un flacon...
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Il arrive aujourd'hui dans un stade d’évolution complexe. On découvre ici, la magie Trévallon, ce style immuable fait d’une concentration rare ponctuée d’une finesse très sensible.
Bouteille dégustée récemment sur une queue de Boeuf au restaurant Lameloise, trois étoiles au guide Michelin.
Un accord magique !
Il arrive aujourd'hui dans un stade d’évolution complexe. On découvre ici, la magie Trévallon, ce style immuable fait d’une concentration rare ponctuée d’une finesse très sensible.
Bouteille dégustée récemment sur une queue de Boeuf au restaurant Lameloise, trois étoiles au guide Michelin.
Un accord magique !
2013 est né sous d’infimes quantités très vite ravies par les amateurs du monde entier...
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Voilà un des meilleurs exemples de toute la finesse des rouges du Sud.
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Un ovni, rare, fascinant, un vin de grande émotion !
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Un flacon offrant le mariage idéal entre concentration, rareté et finesse !
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Un 2018 qui restera dans les annales pour Trévallon !
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Incomparable, unique, un vin de haute voltige !
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Un cru mythique très précis offrant un moment d’émotion incroyable...
Un cru mythique très précis offrant un moment d’émotion incroyable...
Incomparable, unique, un vin de haute voltige dans un grand millésime !
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Assurément un très grand vin, grande densité, touché de bouche remarquable, une dimension gustative rare...
Assurément un très grand vin, grande densité, touché de bouche remarquable, une dimension gustative rare...
Ce livre est à mettre dans toutes les mains de passionnés; une ode au terroir provençal et une immersion dans la famille d'Éloi Dürrbach, véritable visionnaire de la viticulture française...
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Très certainement le plus grand blanc de Provence... Un modèle !
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Trévallon blanc se remarque toujours par cette harmonie parfaite...
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La plus belle expression des Alpilles !
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Une renommée mondiale fort bien méritée !
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Un blanc de Provence pas comme les autres entre puissance et finesse !
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Millésime aux rendements confidentiels, 2010 offre beaucoup de puissance et de profondeur de texture...
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Qu'il est bon d'avoir un vin de fruit, charmant, onctueux aux tannins fins et voluptueux...
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Trévallon blanc 2020 sous le signe de l’équilibre et de la précision !
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2012 est à accrocher au tableau des brillantes réussites de Trévallon
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