Surplombant la vallée de la Dordogne, le Puy est situé dans la petite commune de Saint-Cibard. À une vingtaine de minutes de Saint-Émilion, se rendre à la propriété nous oblige à traverser le somptueux arrière-pays libournais. Les routes sinueuses traversant le superbe vignoble de Montagne et Puisseguin-Saint-Emilion en plein cœur des Côtes de Francs nous mènent sur le fameux « coteau des merveilles ». Nous sommes maintenant arrivés sur le plateau rocheux du Puy, terres sacrées exploitées depuis 1610 par la famille Amoreau.

Si ce nom ne vous dit rien, c’est que la famille Amoreau d’origine paysanne, a toujours été discrète, modeste et surtout proche de sa terre. Un cadre bucolique sur le haut de la colline du Puy avec une vue imprenable sur le reste de l’appellation. Battisse bordelaise pleine de charme avec un petit étang, une forêt enchantée et des percherons broutant la bonne herbe verte. On y trouve une certaine énergie ressourçante clairement notable dans les crus du Domaine.

À la vigne, c’est 51 hectares travaillés en pure biodynamie avec de l’argile, de la silice et du calcaire à plus ou moins forte concentration selon les parcelles. Encépagement à grande dominante de Merlot pimenté au Cabernet Sauvignon et Franc puis Malbec et Carménère. Depuis la nuit des temps, aucun engrais chimique, pesticide ou désherbant n'est venu polluer cette terre sainte. Ici, la vigne est protégée et nourrie grâce à des préparas naturels à base de plantes autochtones. Tout le Domaine est certifié Ecocert et Demeter…mais surtout certifié propre et géniteur de grands jus !

Au chai, très peu d’intervention, des fermentations uniques en cuves à débordement et des élevages longs en fûts de chêne français dans des vieux contenants de types demi-muids centenaires. L’objectif ici est d’apporter une micro-oxygénation ménagée tout en affinant les vins sans jamais les pervertir par un boisé exogène masquant la précision dans l’expression du terroir.

À contre-courant de la réputation bordelaise, Le Puy commercialise seul ses vins sans l’aide du négoce. C’est peut-être comme ça que les vins ont gardé cette race, cette franchise et cette sincérité si particulière. Ici, aucun artifice, juste du Terroir ! Le goût dit de « technologique » ou « parkerisé » est littéralement absent du vocabulaire des dégustateurs. Jean-Pierre Amoreau, actuel propriétaire et descendant d’une longue lignée de vignerons a trois objectifs : « le vin doit être bon, rafraîchissant et digeste ». Contrat pleinement rempli, j’y ajouterais émotion, panache et plaisir !

Le fils de Jean-Pierre Amoreau, Pascal, semble plus que jamais suivre la tradition familiale à la vigne et au chai pour le plus grand bonheur des amoureux des vins du Puy !