Vins de Provence

Région emblématique du sud-est de la France, ce vaste vignoble s’étend sur environ 27 000 hectares de vignes entre les Alpilles et la Méditerranée. Connue pour ses paysages pittoresques de collines ondulantes, de champs de lavande et d'oliveraies, la Provence est le berceau des vins rosés, qui représentent près de 90 % de sa production. Ces vins, synonymes de soleil, de convivialité et d'art de vivre à la Provençale, sont appréciés dans le monde entier pour leur fraîcheur, leur finesse et leurs arômes délicats.

La Provence est divisée en plusieurs appellations d'origine contrôlée (AOC), chacune reflétant la diversité de ses terroirs et de son climat méditerranéen. Parmi les plus célèbres, on trouve L'AOC Bandol, située sur les pentes ensoleillées face à la mer, est réputée pour ses vins rouges puissants et complexes, à base de Mourvèdre, ainsi que pour ses rosés structurés et élégants.
À l'image des autres vignobles méridionaux, la Provence offre une large palette de cépages : le grenache, le cinsault, la syrah, le carignan, le mourvèdre et le cabernet-sauvignon... en rouge et rosé. Pour les vins blancs on retrouve l’ugni blanc, le grenache blanc, la clairette, la marsanne, le sémillon et le bourboulenc.

Région où se mêlent tradition et innovation, et où la production de vin, principalement rosés, est élevée au rang d'art. Le Carré Des Vins vous ouvre sa cave et vous propose découvrir quelques-uns des meilleurs producteurs du Sud-Est de la France, avec notamment : Domaine Tempier, Château Simone, le Clos Cibonne, Domaine Hauvette, ou encore la légende des Alpilles : Domaine de Trévallon.