Bienvenue à Ampuis, capitale de la Côte-Rôtie, Bienvenue au Domaine Garon !

Présente depuis le XVème siècle sur les terres d’Ampuis, la famille Garon entretien une relation très intime avec le terroir de Côte-Rôtie. De l’élevage aux arbres fruitiers, c’est finalement la viticulture qui, selon la famille Garon, exprime au mieux l’excellence du terroir de Côte-Rôtie.

C’est Jean Garon en 1475 qui fût le premier vigneron de la famille. Aujourd’hui, Jean-François et Carmen poursuivent ce travail d’orfèvre et cela depuis les années 80. Ils font renaitre le Domaine pour l’apporter au sommet de l’appellation. Kévin et Fabien, les deux enfants Garon, ont rejoint le domaine depuis 2003.

Le Domaine s’étend maintenant sur 8,5 hectares. Le granit, les schistes bruns et blonds composent l’incroyable diversité de sols de l’appellation. La gamme est par conséquent organisée en intra-parcellaire où chaque cuvée représente une expression singulière d’un sol, d’une exposition et d’une patte de vinification unique.

A la vigne, le domaine s’inscrit dans une agriculture raisonnée où le soin est plus que méticuleux. De la taille en hiver, aux vendanges automnales, l’ensemble des vignes est travaillé avec la même rigueur !

Les vins du Domaine s’inscrivent dans une expression sincère du terroir. Les vins taillés en dentelle s’affirment dans l’élégance, loin des longues extractions et des élevages massifs. La famille Garon réussit le difficile exercice d’exprimer tout le style de Côte-Rôtie, mais dans la finesse et la verticalité.

L’allocation du jour se concentre sur le millésime 2016 avec un très bel échantillon de sélection parcellaire de Côte-Rôtie. L’évolution du cycle végétatif à connu plusieurs épisodes difficiles où la vigne à due puiser dans ses réserves pour produire un peu de jus. Mais quel jus !
Les vins sont très racés et les meilleures parcelles de coteaux ont pu s’exprimer avec sincérité ce qui contraste avec 2015 où la chaleur et l’ensoleillement maximal ont lissés considérablement les nuances de terroir. 2016 est un millésime qui sera moins côté et recherché que les 2015, mais qui s’avère exceptionnel pour les vrais amateurs de vin de caractère.

Le Carré des Vins est fier de vous présenter un énième grand nom de Côte-Rotie. Aves ses cuvées racées, le Domaine Garon exprime toute la diversité des sols de Côte-Rôtie.

Alors à vos Verres, Vive Côte-Rôtie et son Ambassadeur, Le Domaine Garon !