Bientôt épuisé
Reste 8

Domaine Garon Côte-Rôtie "Lancement" 2022

Côte-Rôtie

“Lancement” ou la finesse de Côte-Rôtie à l’état pur !

Prix propriété
Quantité limitée à 3
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Sous-Région:
Rhône Nord
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2022
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Sols composés de schiste, de sable et de petits cailloux
Âge des vignes:
Trentenaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Températures contrôlées éraflages à 70%. Pigeages et remontages journaliers pendant la fermentation alcoolique
Elevage:
En fûts de chêne pendant 20 mois
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2027
Apogée :
2028-2040
Boire avant :
2042+
Conseil de service :
Carafer avant la dégustation
Servir à :
16-17°

Description

Né en 2013, sur les coteaux schisteux de la Côte blonde, les Syrah sont ici âgées de 30 ans. Les sol dorés, sableux et constitués de petits cailloux accordent un drainage parfait et un enracinement profond pour les ceps. L’élevage se déroule pendant 20 mois en fûts de chêne français. En résulte une cuvée grandiose qui allie puissance et finesse.

Voici l’un des meilleurs quartiers de Côte-Rôtie sublimé par le Domaine Garon. Ce “Lancement” 2022 est une merveille qui nous enchante dès le premier nez. Sa précision et sa complexité en font un Côte-Rôtie redoutable évoquant la réglisse, le cacao, la truffe noir, le lardé et la vanille de Madagascar. En bouche, la matière est aussi longue que large avec des tanins d’une pureté rare.  Un Côte-Rôtie historique tout simplement !  

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale mouillé au Côte-Rôtie.