Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Majorité de Syrah (De 70 à 90%) complétée par du Grenache, du Carignan et du Mourvèdre
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires de plusieurs parcelles composés de galets, cailloux, de sables, de schistes et de micaschistes
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Douce et longue en cuve béton ou inox thermorégulée
- Elevage:
- Durant 6 à 10 mois en barriques usées de 228 litres pour la Syrah, le Grenache et le Carignan en cuves inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2024-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Assemblage de 70% de Syrah complété d’une petite touche méridionale avec 20% de Grenache et 10% de Carignan, tout droit venu des grandes appellations du Sud-Rhône (Rasteau et Cairanne). Quel bel exercice de style que d’assembler Grenache et Carignan du Sud avec des Syrah du Nord. Élevage partiel en fûts de chêne pendant 8 mois pour la Syrah et en cuve pour le Grenache et le Carignan.
“La Part des Vivants” 2022 évoque la générosité et le soleil dans le verre. Son fruité pulpeux et très avenant délivre un plaisir immédiat. Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs, de violette et d’épices douces. La bouche est marquée par une belle belle buvabilité et un fruit tendre. Tanins gourmands et faciles, à boire dès aujourd’hui et sur les 5 prochaines années.
Suggestion gourmande
Boudin noir lyonnais, salade de clapotons et frites de patates douces.
Ce 2022 de la très populaire “Part des Vivants” est à partager généreusement !