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Roi du Champagne vineux taillé pour la gastronomie, le domaine familial Egly–Ouriet fut créé juste après la seconde guerre mondiale par le grand–père de Francis Egly. Probablement déçu par la qualité des bulles de la Victoire‚ il prend les choses en main en se plaçant intelligemment sur un des...
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Roi du Champagne vineux taillé pour la gastronomie, le domaine familial Egly–Ouriet fut créé juste après la seconde guerre mondiale par le grand–père de Francis Egly. Probablement déçu par la qualité des bulles de la Victoire‚ il prend les choses en main en se plaçant intelligemment sur un des plus beaux terroirs de la Champagne : Ambonnay‚ Grand Cru situé au Sud–Est de la Montagne de Reims ! Viennent s’ajouter 9 hectares de coteaux exceptionnels suite à des rachats et quelques héritages. Le domaine fait surtout l’acquisition de la fameuse parcelle des Crayères avec son magnifique sol calcaire et ses vieilles vignes de 60 ans d’âge. Au total‚ 12 hectares de vignes dont 9‚7 sont classés en Grand Cru sur Ambonnay principalement‚ ainsi que sur ceux de Bouzy et Verzenay. Le reste des vignes est en Premier Cru sur le terroir de Vrigny‚ 100% pinot meunier‚ au cœur de la vallée de la Marne.
Lorsque Francis reprend le domaine‚ il décide d’être patient et de ne pas faire comme ses confrères. Fin dégustateur‚ il patiente sagement que les vins atteignent leurs maturités optimales pour commercialiser sa production. Ainsi les Bruts sont mis en vente après 3 ans de vieillissement minimum et 6 longues années pour ses cuvées millésimées. Tous les vins du Domaine Egly–Ouriet‚ y compris le rosé, sont élevés en barrique sur une durée 1 à 5 ans selon les cuvées. Pas de fermentation malolactique afin de garder une belle acidité‚ signe de fraîcheur et de potentiel de garde élevé, dosage faible de 1 à 4 grammes résiduels par litre. Fait rare‚ la date de dégorgement est marquée sur chaque contre-étiquette, la production globale est d’environ 100 000 bouteilles selon la climatologie des millésimes.
Francis Egly est aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs vignerons de la Champagne‚ produisant des vins intenses‚ vibrants et dotés d’une touche minérale unique. Un style remarquable qui s’est imposé au fil du temps comme la référence de la région. Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer l’ensemble de ses cuvées‚ ainsi que son très confidentiel Coteaux Champenois “Ambonnay”, un Pinot Noir unique qui n’a rien à envier aux grands de Bourgogne.
La dernière-née pour un Champagne de finesse ultra-consensuel !
La dernière-née pour un Champagne de finesse ultra-consensuel !
Un très beau Pinot Meunier, un très beau champagne !
Un très beau Pinot Meunier, un très beau champagne !
La dernière née de Francis Egly où les vieux chardonnays sont à l’honneur !
La dernière née de Francis Egly où les vieux chardonnays sont à l’honneur !
Un divin nectar, véritable modèle pour la Champagne...
Un divin nectar, véritable modèle pour la Champagne...
Un champagne rosé très agréable, encore une réussite de Francis Egly.
Un champagne rosé très agréable, encore une réussite de Francis Egly.
Le résultat est sublime, un Champagne vibrant, tonique et d'une minéralité sans pareil...
Le résultat est sublime, un Champagne vibrant, tonique et d'une minéralité sans pareil...
Le meilleur de sa catégorie, un véritable délice !
Le meilleur de sa catégorie, un véritable délice !
Un équilibre superbe pour un Egly puissant et plein d'énergie !
Un équilibre superbe pour un Egly puissant et plein d'énergie !
Entre vinosité et minéralité, Egly-Ouriet présente un 2006 très harmonieux !
Entre vinosité et minéralité, Egly-Ouriet présente un 2006 très harmonieux !
Démonstration remarquable sur ce millésime solaire !
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Généreux et dense, un Champagne designé pour la table !
Généreux et dense, un Champagne designé pour la table !
Un Champagne de légende à offrir ou à s'offrir...
Un Champagne de légende à offrir ou à s'offrir...
Il ravira aisément les palais habitués aux grand crus de Bourgogne...
Il ravira aisément les palais habitués aux grand crus de Bourgogne...
Le maître incontesté de sa catégorie !
Le maître incontesté de sa catégorie !
Peut-être un des plus grands Pinot Noir du monde !
Peut-être un des plus grands Pinot Noir du monde !
Production limitée de quelques très vieilles vignes de pinots fins... La Conti champenoise !
Production limitée de quelques très vieilles vignes de pinots fins... La Conti champenoise !
Vinosité et générosité pour un grand Champagne de gastronomie !
Vinosité et générosité pour un grand Champagne de gastronomie !
Malgré un 2017 pétrifié par le gel, le rouge tranquille d’Egly-Ouriet reste LA référence !
Malgré un 2017 pétrifié par le gel, le rouge tranquille d’Egly-Ouriet reste LA référence !
Un nouveau millésime d’un des plus grands pinot tranquilles de Champagne !
Un nouveau millésime d’un des plus grands pinot tranquilles de Champagne !
Production limitée de quelques très vieilles vignes de pinots fins... Une divine rareté !
Production limitée de quelques très vieilles vignes de pinots fins... Une divine rareté !
La grande cuvée du domaine, un vrai Grand Champagne !
La grande cuvée du domaine, un vrai Grand Champagne !
Egly-Ouriet signe un très grand 2012 !
Egly-Ouriet signe un très grand 2012 !
LA Cuvée qui à remis la lumière sur les vins tranquilles champenois !
LA Cuvée qui à remis la lumière sur les vins tranquilles champenois !
Un millésime froid qui annonce un Champagne très pur !
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Un champagne parfaitement mature entre gourmandise et précision.
Un champagne parfaitement mature entre gourmandise et précision.
Flacon exceptionnel, ce magnum d'Egly 1999 est à ouvrir pour une très grande occasion !
Flacon exceptionnel, ce magnum d'Egly 1999 est à ouvrir pour une très grande occasion !
C’est l’un des vins de légende de la Champagne !
C’est l’un des vins de légende de la Champagne !
Entre vinosité et minéralité, Egly-Ouriet présente un 2006 très harmonieux !
Entre vinosité et minéralité, Egly-Ouriet présente un 2006 très harmonieux !
Un Champagne de légende dans un format idéal !
Un Champagne de légende dans un format idéal !