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Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Millésimé 2006 MAGNUM

Champagne Grand Cru

Entre vinosité et minéralité, Egly-Ouriet présente un 2006 très harmonieux !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Champagne
  • Appellation
    Champagne Grand Cru
  • Producteur
    Egly-Ouriet
  • Millésime
    2006
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Fines bulles
  • Format
    Magnum de 150cl
  • Cépage(s)
    70% Pinot Noir et 30% de Chardonnay.
  • Vinification
    En fûts de chêne d'1 à 5 ans.
  • Dosage
    2 g/L.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2020-2030
  • Boire avant
    2038+
  • Conseil de service
    Un carafage délicat est recommandé
  • Servir à
    10-12°

Description

Issu d’un assemblage de 70% de Pinot Noirs du grand cru d’Ambonnay et de 30% de Chardonnays, ce vin de champagne est une très belle expression du superbe millésime 2006. Elevage en barrique avec 6 années de vieillissement en cave. Le dosage est très faible afin d’exprimer toute la vinosité de cette bulle singulière.

D’une robe jaune à l’effervescence maitrisée, le nez de ce millésimé 2006 d’Egly-Ouriet offre un bouquet complexe d’arômes de pâtisserie autour du toast, de la brioche et de la frangipane. On trouve également des notes de fruits secs et d’agrumes confits à l’ouverture. La bouche est typique des vins de Francis Egly avec beaucoup de profondeur et de relief en bouche traversée par une trame minérale très rafraîchissante.

Un Grand Champagne !

Suggestion gourmande

Langouste grillée et tombée de fenouil.