Pierre Vaïsse

Pierre Vaïsse

L’ébullition des vins du Languedoc n’en finit plus de nous surprendre, et, plus particulièrement, le secteur des Terrasses du Larzac, vraie niche de vignerons...

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Pays : France

Région : Languedoc

Situé à : Languedoc

Propriétaire : Pierre Vaïsse

Surface plantée : 9.78 hectares

Encépagement : Carignan Mourvèdre Syrah Viognier

Âge moyen des vignes : 25 ans

Type de culture : Biodynamie

Mode de vendange : Manuelles

 
 

Pierre Vaïsse - Côteaux du Languedoc - L'Aphyllante 2008

L’Aphyllante, nom d’une petite fleur bleue qui vit le long des vignes, rend hommage au Mourvèdre. En effet, cette cuvée est composée uniquement de ce cépage.

 
 
 

Pierre Vaïsse "L'Aphyllante" 2012

Vin de Pays de l'Hérault

Complexe par la diversité de ses parfums, simple par la spontanéité de son fruit et du plaisir qu’il génère.

 
 
 
 

Pierre Vaïsse "L'Aphyllante" 2013

Vin de Pays de l'Hérault

Un modèle du genre !

 

Pierre Vaïsse "Galibaou du Russe" 2012

Vin de Pays de l'Hérault

Aromatiquement puissant et complexe, il nous dévoile une bouche bien dessinée, au touché velouté et crémeux qui stimule sa gourmandise extrême.

 
 
 
 
 
 

Pierre Vaïsse "Pur 100% Carignan" 2012

Vin de Pays de l'Hérault

Un vin franc, juteux et épicé aux courbes généreuses.

 

Domaine Pierre Vaïsse "L'Aphyllante" 2014

Coteaux du Languedoc

Le Mourvèdre à son paroxysme !

 

Pierre Vaïsse "Galibaou du Russe" 2013

Vin de Pays de l'Hérault

Galibaou du Russe incarne l’élégance languedocienne par excellence !

 

Domaine Pierre Vaïsse "Galibaou du Russe" 2014

Coteaux du Languedoc

L’équilibre Syrah / Mourvèdre dans toute sa splendeur !

 
 
 

Pierre Vaïsse "Pur 100% Carignan" 2013

Vin de Pays de l'Hérault

Le Carignan dans sa plus grande noblesse !

 

Domaine Pierre Vaïsse "Pur 100% Carignan" 2014

Coteaux du Languedoc

La quintessence du Carignan !

 

Pierre Vaïsse "Hasard" blanc 2014

Vin de Pays de l'Hérault

Un très grand blanc Languedocien dont l’élaboration ne doit rien au hasard.

 

Pierre Vaïsse "Hasard" Blanc 2015

Vin de Pays de l'Hérault

Un Viogner digne des plus grands Condrieu !

Domaine Pierre Vaïsse "L'Aphyllante" 2018

Vin de Pays de l'Hérault

Cette cuvée de Mourvèdre n’a pas à rougir face aux grands Bandol !

 

Domaine Pierre Vaïsse "Hasard" Blanc 2016

Coteaux du Languedoc

Un grand blanc Languedocien qui est loin d’être un hasard !

Domaine Pierre Vaïsse "L'Aphyllante" 2015

Coteaux du Languedoc

L’Aphyllante, des petites fleurs bleues pour de grands Mourvèdres ! 

Domaine Pierre Vaïsse "Galibaou du Russe" 2015

Coteaux du Languedoc

Une production, encore confidentielle faisant déjà preuve d’une maîtrise impressionnante !

Domaine Pierre Vaïsse "Pur 100% Carignan" 2015

Coteaux du Languedoc

Les courbes généreuses d’un Carignan hors-normes !

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