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Lorsque la nouvelle est tombée en 2007, toute la profession s'est posée la même question : Pourquoi ces deux grands noms Bourguignons à qui tout réussit, se lancent à Minervois, une appellation nettement moins cotée ? Le soleil méditerranéen, de nouveaux cépages à travailler ou de nouveaux...
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Lorsque la nouvelle est tombée en 2007, toute la profession s'est posée la même question : Pourquoi ces deux grands noms Bourguignons à qui tout réussit, se lancent à Minervois, une appellation nettement moins cotée ? Le soleil méditerranéen, de nouveaux cépages à travailler ou de nouveaux climats à dompter...peut-être juste un pari ? C'est en fait un peu tout ça... La meilleure réponse est sans aucun doute : la passion !
Elle, est vigneronne sur les plus beaux coteaux de la Côte de Nuits tels qu'Echézeaux et Richebourg et Lui, est vigneron sur les plus beaux coteaux de la Côte de Beaune tels que Corton et Corton-Charlemagne. Semble bien suffisant pour satisfaire un appétit de vigneron... Et bien non !
C'est au milieu des années 2000, qu'Anne Gros et son acolyte Jean-Paul Tollot se lancent à la recherche d'un vignoble dans le sud de la France. Après avoir visité plusieurs régions, c'est bien là, au fin fond du Languedoc dans le village de Cazelle, que ce duo passionné décide de construire un chai sur un terroir magnifique.
Nous sommes à 220 mètres d'altitude au pied de la Montagne Noire entre Minervois et Saint-Chinian. Une altitude semblable à celle de Vosne-Romanée, où est planté une quinzaine d'hectares de Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault sur des sols composés d'argilo-calcaires et de Grès. Le premier millésime est très attendu et c'est 2008 qui encense la presse ! Millésime après millésime, les vins s'affinent et gagnent en profondeur pour se placer dans l'élite du Minervois.
La gamme est aujourd'hui très bien construite avec trois Minervois : Les Fontanilles, La Ciaude et Les Carrétals, ainsi que plusieurs Vin de France : La 8, La CinsO, La 50/50 et L'O De La Vie... Le savoir-faire bourguignon est appliqué méticuleusement par Anne Gros et Jean Paul Tollot avec un travail des sols en surface, une lutte raisonnée uniquement en cas de pression, vinification à la bourguignonne et élevages individualisés par cépage.
A la recherche d'un Minervois façon Richebourg ou d'une Grenache qui pinote ? Ne manquez pas le Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot à Minervois, c'est un Coup de Cœur Carré Des vins !
Une superbe cuvée issue d’un assemblage de vieux Carignan et vieux Grenache !
Une superbe cuvée issue d’un assemblage de vieux Carignan et vieux Grenache !
Le Grand Vin de Table façon Bourgogne !
Le Grand Vin de Table façon Bourgogne !
La finesse du Cinsault révélée au grand jour !
La finesse du Cinsault révélée au grand jour !
Une largeur du Sud pour une longueur du Nord !
Une largeur du Sud pour une longueur du Nord !
Un voyage des sens inoubliable !
Un voyage des sens inoubliable !
Dernier millésime pour ce Muscat appétant et sexy !
Dernier millésime pour ce Muscat appétant et sexy !
Un cépage rare : le Marselan !
Un cépage rare : le Marselan !
Un Grenache croquant qui pinote !
Un Grenache croquant qui pinote !
Un Grenache pinotant !
Un Grenache pinotant !
Une fraîcheur et une buvabilité impressionnantes !
Une fraîcheur et une buvabilité impressionnantes !
Le prologue de l’œuvre des faiseurs de grands crus !
Le prologue de l’œuvre des faiseurs de grands crus !
Le charme et l’élégance d’un grand Grenache du Minervois !
Le charme et l’élégance d’un grand Grenache du Minervois !
Grande typicité pour ce grenache très réussi !
Grande typicité pour ce grenache très réussi !
Pur jus de Grenache ultra souple et digeste !
Pur jus de Grenache ultra souple et digeste !
L’expression pure du cépage Marselan !
L’expression pure du cépage Marselan !
La petite nouvelle !
La petite nouvelle !
Avec sa vivacité et sa vinosité, Vermentino 2019 a tout pour lui !
Avec sa vivacité et sa vinosité, Vermentino 2019 a tout pour lui !
Le classicisme du Minervois, un modèle pour l'appellation !
Le classicisme du Minervois, un modèle pour l'appellation !
Un jus d’équilibriste !
Un jus d’équilibriste !
Ce cru composé de marselan montre un éclat exceptionnel !
Ce cru composé de marselan montre un éclat exceptionnel !
Racé, et jouant de sa puissance veloutée, le vin se montre expressif et languedocien dans l’âme.
Racé, et jouant de sa puissance veloutée, le vin se montre expressif et languedocien dans l’âme.
Assemblage tout en harmonie !
Assemblage tout en harmonie !
L’archétype du Minervois.
L’archétype du Minervois.
Le cépage Marselan trouve une race incomparable sur son terroir de prédilection !
Le cépage Marselan trouve une race incomparable sur son terroir de prédilection !
Les 4 cépages assemblés harmonieusement apportent distinction à la cuvée Fontanilles.
Les 4 cépages assemblés harmonieusement apportent distinction à la cuvée Fontanilles.
Une grande justesse dans l’assemblage pour une heureuse harmonie dans le flacon !
Une grande justesse dans l’assemblage pour une heureuse harmonie dans le flacon !
Un des meilleurs rapport/qualité prix de toute l’appellation !
Un des meilleurs rapport/qualité prix de toute l’appellation !
La dernière née à base de pinot noir, l’expérience parle !
La dernière née à base de pinot noir, l’expérience parle !
Surement l’un des plus beaux jus du Minervois !
Surement l’un des plus beaux jus du Minervois !