Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Plus d'informations

Anne Gros Muscat de St Jean de Minervois "La Frivole" 2019 - 37,5cl

Minervois

Dernier millésime pour ce Muscat appétant et sexy !


Bientôt épuisé reste 6

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc
  • Appellation
    Minervois
  • Producteur
    Anne Gros et Jean-Paul Tollot
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Moelleux
  • Format
    Demi-bouteille de 37,5cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Muscat à Petit Grain
  • Sucres résiduels
    125 gr/L

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2020-2023
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    9-10°C

Description

Ce vin blanc doux est le fruit d’une belle vinification de Muscat à petits grains muté. C’est une adjonction d’alcool d’origine vinique au cours de la fermentation qui donnera un blanc doux fortifié. Les levures meurent à cause de l’alcool et le sucre naturel du raisin ne fermentent pas pour un résiduel total d’environ 125 grammes/litre. Ce jus est travaillé tout en fraîcheur, un petit bijou signé Anne Gros.

Robe plutôt claire sur un jaune citron. Nez ultra sexy sur le fruit exotique et le floral tels que : le litchi, la poire, les agrumes, mêlés aux nuances de tilleul, de pivoine et de menthe douce. La bouche est tout en fraîcheur et souplesse malgré le sucre et l’alcool. La sapidité de ce vin stimulera les amateurs comme les néophytes. Un jus qui s’apprécie à tous moments de la journée et dans toutes les saisons.

Suggestion gourmande

Chèvre frais cendré, figues, noix et miel.