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Tout commence en 1979 pour le Domaine Bruno Clair où son propriétaire possède quelques jolies parcelles sur les appellations Marsannay, Fixin et Morey-Saint-Denis. Fils et petit-fils de vigneron, le Nom « Clair » est déjà très reconnu en Bourgogne, mais c’est quelques années après la mort de...
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Tout commence en 1979 pour le Domaine Bruno Clair où son propriétaire possède quelques jolies parcelles sur les appellations Marsannay, Fixin et Morey-Saint-Denis. Fils et petit-fils de vigneron, le Nom « Clair » est déjà très reconnu en Bourgogne, mais c’est quelques années après la mort de Joseph, son grand-père, que le Domaine prend véritablement son essor. En 1986, il hérite des vignes de son grand-père Joseph suite au démantèlement du Domaine Clair-Daü. Le Grand Domaine Bruno Clair s’étale maintenant sur une superficie de 26 hectares où de somptueux climats tels que Clos-de-Bèze et Clos du Fonteny à Gevrey-Chambertin, où Bonnes-Mares sur Morey-Saint-Denis contribuent grandement à la renommée des plus beaux vins de la Côte de Nuits !
La conduite du vignoble est gérée d’une main de maître par Bruno Clair qui veille à reproduire ses futurs plants de pinots noirs et de chardonnays grâce à une sélection massale rigoureuse. Il se place dans un contexte de lutte prophylactique qui consiste à travailler proprement ses vignes en limitant les zones propices au développement des maladies ce qui limite le nombre de traitements.
Au cuvier, les grappes rentrées sont partiellement éraflées, puis débutent des fermentations lentes à basse température déclenchées naturellement grâce aux levures indigènes. Dans les chais, l’élevage se fait dans les traditionnelles barriques bourguignonnes de 228 litres renouvelées entre 20 à 50% pour une durée de 16 à 22 mois sur lies fines.
Le Carré Des Vins est fier de vous présenter ces grandes étiquettes bourguignonnes signée Bruno Clair. De son Marsannay jusqu’aux Bonnes-Mares et Clos-de-Bèze Grand Cru, chaque cru révèle une émotion singulière propre au style « Bruno Clair » : intensité, élégance, structure et longueur !
Des vins rares et disponibles qu’en très petites quantités, ils s’apprécieront à la fois jeunes sur la fraîcheur fruitée et l’épice. Après quelques décennies de cave, ils présenteront une complexité phénoménale qui comblera les plus grands amateurs de Pinot !
Un climat exceptionnel, sublimé par la maison Bruno Clair !
Un climat exceptionnel, sublimé par la maison Bruno Clair !
Des argiles lourdes synonymes de complexité !
Des argiles lourdes synonymes de complexité !
Un flacon qui envoûte par sa justesse et sa profondeur !
Un flacon qui envoûte par sa justesse et sa profondeur !
Un Gevrey-Chambertin en grande forme et sur un très beau millésime !
Un Gevrey-Chambertin en grande forme et sur un très beau millésime !
Un plateau calcaire historique pour le Domaine Bruno Clair !
Un plateau calcaire historique pour le Domaine Bruno Clair !
Sur le Grand Cru Bonne-Mares !
Sur le Grand Cru Bonne-Mares !
À 2 pas du Grand Cru Ruchottes-Chambertin !
À 2 pas du Grand Cru Ruchottes-Chambertin !
Sous le fameux 1er cru “Clos Saint-Jacques” !
Sous le fameux 1er cru “Clos Saint-Jacques” !
Autant Morey que Chambolle, un grand cru plein de race !
Autant Morey que Chambolle, un grand cru plein de race !
Pinots centenaires pour une cuvée d'exception !
Pinots centenaires pour une cuvée d'exception !
Le Domaine Bruno Clair signe un très grand millésime 2018 sur Bonnes Mares !
Le Domaine Bruno Clair signe un très grand millésime 2018 sur Bonnes Mares !
Tout en plaisir et en gourmandise, on retrouve une déclinaison de terrines de lapin aux olives, aux noisettes et au marc de Bourgogne.
Tout en plaisir et en gourmandise, on retrouve une déclinaison de terrines de lapin aux olives, aux noisettes et au marc de Bourgogne.
Le charme et la délicatesse d’un très grand Marsannay !
Le charme et la délicatesse d’un très grand Marsannay !
Un Chardonnay nuitons qui brille par sa finesse et sa subtilité !
Un Chardonnay nuitons qui brille par sa finesse et sa subtilité !
Le Marsannay frais et minéral !
Le Marsannay frais et minéral !
Un Marsannay de Haute-Voltige sur les plus vieilles vignes du Domaine.
Un Marsannay de Haute-Voltige sur les plus vieilles vignes du Domaine.
LA référence de l’appellation !
LA référence de l’appellation !
La puissance d'un grand Marsannay !
La puissance d'un grand Marsannay !
Ce climat de roche affleurante en haut de coteau lui donne une verticalité exceptionnelle !
Ce climat de roche affleurante en haut de coteau lui donne une verticalité exceptionnelle !
Un Marsannay puissant, tannique mais surtout très raffiné !
Un Marsannay puissant, tannique mais surtout très raffiné !
Des vieilles vignes sur un climat historique vinifiées par Bruno Clair !
Des vieilles vignes sur un climat historique vinifiées par Bruno Clair !
Entre calcaire et argile lourde en milieu de coteau !
Entre calcaire et argile lourde en milieu de coteau !
Superbe millésime, grand terroir et vigneron talentueux ne peuvent que donner naissance à un magnifique vin...
Superbe millésime, grand terroir et vigneron talentueux ne peuvent que donner naissance à un magnifique vin...
La finesse du pinot à son paroxysme, Les Longeroies offre des vins d'une élégance folle !
La finesse du pinot à son paroxysme, Les Longeroies offre des vins d'une élégance folle !
L'un des plus grand terroir de Marsannay donnant naissance à des vins d'une élégance folle !
La Conti de Marsannay !
L'un des plus grand terroir de Marsannay donnant naissance à des vins d'une élégance folle !
La Conti de Marsannay !
« En la rue Vergy » : le Morey-Saint-Denis village de Référence !
« En la rue Vergy » : le Morey-Saint-Denis village de Référence !
Un grand Gevrey à encaver.
Un grand Gevrey à encaver.