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Le raffinement de la Syrah Valaisanne !
Blaise Duboux est un vigneron remarquable, porteur d'une tradition et d'une expérience de plus de 16 générations. Il faut en avoir de l'expérience pour pouvoir travailler les vignes du Lavaux, un des vignobles les plus pentus au monde.
Blaise Duboux est un vigneron remarquable, porteur d'une tradition et d'une expérience de plus de 16 générations. Il faut en avoir de l'expérience pour pouvoir travailler les vignes du Lavaux, un des vignobles les plus pentus au monde.
Le Chaselas signé Chappaz, une expression unique !
Le Chaselas signé Chappaz, une expression unique !
Après la mise en bouche offerte par "Les Murets", on passe sur un vin d'une précision et d'une finesse encore plus pointue, dont le nom de la cuvée est en effet très évocateur : Les hauts de pierre
Après la mise en bouche offerte par "Les Murets", on passe sur un vin d'une précision et d'une finesse encore plus pointue, dont le nom de la cuvée est en effet très évocateur : Les hauts de pierre
Ce cépage est rarissime et Blaise Duboux est un peu considéré comme le spécialiste. En effet, 1500-2000 bouteilles seulement sont produites chaque année.
Ce cépage est rarissime et Blaise Duboux est un peu considéré comme le spécialiste. En effet, 1500-2000 bouteilles seulement sont produites chaque année.
Arômes de fruits surmûris sur une splendide matière élancée... On ne s’en lasse pas !
Arômes de fruits surmûris sur une splendide matière élancée... On ne s’en lasse pas !
Beaucoup de personnalité en bouche dans un ensemble profondément minéral, très droit et salivant.
Beaucoup de personnalité en bouche dans un ensemble profondément minéral, très droit et salivant.
Un OVNI tout droit venu de la planète Chappaz !
Un OVNI tout droit venu de la planète Chappaz !
Le porte étendard de toute une région !
Le porte étendard de toute une région !
Deux cépages autochtones se mariant à merveille...
Deux cépages autochtones se mariant à merveille...
L'élégance du pinot noir à la bourguignonne dans une verticalité typiquement suisse !
L'élégance du pinot noir à la bourguignonne dans une verticalité typiquement suisse !
La texture de bouche oscille entre la puissance du Cornalin et la legereté de l’Humagne pour un ensemble très abouti et racé.
La texture de bouche oscille entre la puissance du Cornalin et la legereté de l’Humagne pour un ensemble très abouti et racé.
Accompagnée par un boisé fin, elle magnifie l’immense potentiel des terroirs de Fully.
Accompagnée par un boisé fin, elle magnifie l’immense potentiel des terroirs de Fully.
Un corps très aérien et une longueur fruitée et savoureuse à souhait !
Un corps très aérien et une longueur fruitée et savoureuse à souhait !
L'architecture d'un bordeaux dans un touché purement Valaisan !
L'architecture d'un bordeaux dans un touché purement Valaisan !
Une Syrah très noble taillée pour la garde !
Une Syrah très noble taillée pour la garde !
La longueur de la durée de l’élevage a permis d’atteindre un équilibre stupéfiant et de belles promesses d’évolution dans le temps.
La longueur de la durée de l’élevage a permis d’atteindre un équilibre stupéfiant et de belles promesses d’évolution dans le temps.
Une Arvine oscillant entre exotique et minéralité !
Une Arvine oscillant entre exotique et minéralité !
Joli cru de marsanne rappelant de beaux saint joseph jeunes très purs...
Joli cru de marsanne rappelant de beaux saint joseph jeunes très purs...