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L’exploitation existe depuis 1928 et Marc Sorrel a repris les destinées de ce domaine en 1984. L’appellation Hermitage et sa fameuse colline représentent un mythe dans le monde du vin. Il s’agit d’un vin rare et prestigieux (encore plus pour le blanc) qui jadis se vendait au prix du Lafite ou de...
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L’exploitation existe depuis 1928 et Marc Sorrel a repris les destinées de ce domaine en 1984. L’appellation Hermitage et sa fameuse colline représentent un mythe dans le monde du vin. Il s’agit d’un vin rare et prestigieux (encore plus pour le blanc) qui jadis se vendait au prix du Lafite ou de la Romanée Conti. C’est aujourd’hui Guillaume Sorrel, fils de Marc qui est en charge du Domaine. L’avenir s’annonce plus que serein !
Le terroir de cette colline est partagé entre des formations géologiques d’âge primaire et d’âge quaternaire. Granite, gneiss, calcaires, cailloux, sables, argiles s’y entremêlent dans une complexité de sols hallucinante qui profite à l’appellation. Et pour couronner cet aspect pédologique unique, cette colline est un coteau très ouvert, plein sud, bénéficiant d’un ensoleillement quasi permanent. Vignes de 30 ans dans le mas des plantiers situé sous les Greffieux, donnant des vins délicats et parfumés, d’évolution moins longue que les terroirs de La Chapelle, l’Hermite ou le Méal. La proportion élevée de limons et de sables est à la base de la production de vins rouges très charmeurs dans leur jeunesse.
Marc Sorrel le répète sans cesse, un grand vin se fait d'abord dans les vignes, il y applique une culture biodynamique, en limitant au plus les traitements, il a évincé depuis longtemps les produits de synthèse. Le contrôle des rendements est primordial, mais adapté aux circonstances climatiques.
Le domaine est connu et caractérisé par deux cuvées fantastiques, le Gréal en rouge, issu du cœur de l’appellation dans le quartier des Greffieux etdu Méal, et les Rocoules blanc, Hermitage issu du lieu-dit du même nom.
Le domaine ne produit qu'entre 7 et 9 000 bouteilles d’Hermitage sur quatre cuvées, deux de blanc (Hermitage et Hermitage les Rocoules) et deux de rouge (Hermitage et Hermitage Le Gréal). Le monde se partage seulement quelques centaines de bouteilles sur les deux grandes cuvées d’Hermitage... En avoir en cave est un véritable privilège.
N’oublions pas les rares Crozes-Hermitage produit par le domaine en blanc et en rouge qui offrent de très jolis rapports qualité/prix. Il s'agit de véritables pépites, capables de vieillir quelques années, mais très appréciables dans leurs jeunesses. Moins charnus, ils offrent beaucoup de croquant et d’énergie sans perde le velouté exceptionnel des textures en bouche, signature de la patte Sorrel.
L’association des deux meilleures parcelles d’Hermitage !
L’association des deux meilleures parcelles d’Hermitage !
Un parcellaire hors-normes !
Un parcellaire hors-normes !
Sans aucun doute le plus complexe des Crozes blancs !
Sans aucun doute le plus complexe des Crozes blancs !
Un Crozes cousu-mains !
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Un divin nectar sur Hermitage !
Un divin nectar sur Hermitage !
Un divin nectar sur Hermitage !
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De millésime en millésime, Marc Sorrel confirme sa réputation à Crozes !
De millésime en millésime, Marc Sorrel confirme sa réputation à Crozes !
Quand l’onctuosité rime avec raffinement !
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Un Crozes au sommet !
Un Crozes au sommet !
Surement l'un des plus beaux jus de l'appellation !
Surement l'un des plus beaux jus de l'appellation !
Un bouquet surprenant, un cru intense et précis!
Un bouquet surprenant, un cru intense et précis!
Un cru accessible offrant un excellent rapport qualité/prix!
Un cru accessible offrant un excellent rapport qualité/prix!
Passé 10 ans de vieillissement, c’est le stage ou les Hermitage commencent à se livrer. Sortis d’une longue phase muette, on retrouvera ici un ensemble porté par le fruit jaune, le miel comme l’épice
Passé 10 ans de vieillissement, c’est le stage ou les Hermitage commencent à se livrer. Sortis d’une longue phase muette, on retrouvera ici un ensemble porté par le fruit jaune, le miel comme l’épice
Millésime de tension et de précision, 2006 se découvre lentement et demandera de la préparation avant de l’apprécier à sa juste valeur.
Millésime de tension et de précision, 2006 se découvre lentement et demandera de la préparation avant de l’apprécier à sa juste valeur.
Finesse du bouquet, velouté de bouche, fraîcheur du terroir !
Finesse du bouquet, velouté de bouche, fraîcheur du terroir !
Un des plus grands Hermitage prêt à boire !
Un des plus grands Hermitage prêt à boire !
Quand le terroir s’affirme en minéralité !
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En blanc comme en rouge, 2009 est un millésime d’exception dans toute la Vallée du Rhône. Des jus corsés, signés par de hauts degrés ont donné des vins de grande race voués à un long vieillissement en cave. On le découvre dans une couleur or claire assez typique de l’Hermitage
En blanc comme en rouge, 2009 est un millésime d’exception dans toute la Vallée du Rhône. Des jus corsés, signés par de hauts degrés ont donné des vins de grande race voués à un long vieillissement en cave. On le découvre dans une couleur or claire assez typique de l’Hermitage
Fruit de l’union de deux terroirs célèbres de la colline à savoir les Greffieux et le Méal, le Gréal est élevé 22 mois en futs d’un vin et offre un vin de grande classe
Fruit de l’union de deux terroirs célèbres de la colline à savoir les Greffieux et le Méal, le Gréal est élevé 22 mois en futs d’un vin et offre un vin de grande classe
Sur le podium d'Hermitage !
Sur le podium d'Hermitage !
La plus belle parcelle de la colline de l’Hermitage !
La plus belle parcelle de la colline de l’Hermitage !
Une majestueuse cuvée prestige!
Une majestueuse cuvée prestige!
D'une finesse et d'une complexité hors norme!
D'une finesse et d'une complexité hors norme!
La profondeur et l’harmonie caractérisent ce millésime 2007. Dès que les premiers raisins furent coupés, on vu en lui un millésime de grande diversité aromatique promu à un long vieillissement.
La profondeur et l’harmonie caractérisent ce millésime 2007. Dès que les premiers raisins furent coupés, on vu en lui un millésime de grande diversité aromatique promu à un long vieillissement.
Souvent vu de façon un peu sévère, 2008 est bien au contraire le millésime idéal pour comprendre la grandeur de l’Ermitage
Souvent vu de façon un peu sévère, 2008 est bien au contraire le millésime idéal pour comprendre la grandeur de l’Ermitage
Un grand blanc de gastronomie !
Un grand blanc de gastronomie !
Sans nul doute l’un des 3 plus grands Hermitages !
Sans nul doute l’un des 3 plus grands Hermitages !
Un grand vin de gastronomie, dans un millésime idéal en blanc !
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Le parcellaire rouge mythique d’Hermitage !
Le parcellaire rouge mythique d’Hermitage !