Domaine Marc Sorrel Crozes-Hermitage Blanc 2018

Cette cuvée est issue d’une petite parcelle sur les « Terres Blanches » près de la commune de Larnage. Elle se compose de 50% de Marsanne et de 50% de Roussane, des vignes âgées de 50 ans. Vinification et élevage relativement courts en fûts de chêne de 1 vin. Le millésime 2018 fût idéal pour l’appellation, quelques pluies printanières et un été caniculaire. Malgré l’apparition du mildiou, les coteaux de la région sont bien aérés et ventés donc très peu de conséquences sur les vendanges et les rendements pour le millésime 2018.

La robe est de teinte jaune pâle aux reflets dorés. Intense et fruité, le nez offre des notes de fleurs blanches, des arômes de pêches, d’abricots, de poires et d’ananas. Floral et fruité, le nez présente des notes de tilleul et de verveine avec une belle minéralité. En bouche, très bel équilibre entre gras et acidité avec des saveurs de fruits blancs juteux. Les arômes se développent lentement en bouche avec une complexité aromatique stupéfiante. Finale longue et persistante laissant percevoir un potentiel de garde de 10 ans minimum.