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Domaine Marc Sorrel Hermitage Rouge 2018

Hermitage

Sur le podium d'Hermitage !

92-94/100 The Wine Advocate

Bientôt épuisé reste 20
Quantité limitée à 3

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Septentrional
  • Appellation
    Hermitage
  • Producteur
    Marc Sorrel
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Syrah
  • Terroir
    80% Mas des Plantiers, sous les Greffieux et 20% en bas des Bessards
  • Âge des vignes
    Trentenaires
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Vendange entière
  • Elevage
    En fûts de 18 à 22 mois

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2024-2032
  • Boire avant
    2038+
  • Conseil de service
    Carafer longuement dans sa jeunesse
  • Servir à
    16-17°C

Description

Cette cuvée est issue de ceps de Syrah d’environ 30 ans plantés et cultivés dans le mas « des Plantiers » situé au Sud de « les Greffieux ». Les raisins sont non égrappés comme autrefois et l’élevage est réalisé dans des vieux fûts de chêne pendant 18 mois. Guillaume est un vigneron respectueux de l’environnement et conduit ses vignes dans le cadre d’une agriculture raisonnée et si la parcelle le lui permet, il laboure ses terres à l’aide de chevaux.

De teinte rouge grenat intense la robe est profonde. Le nez de ce Hermitage 2018 dévoile des arômes de violette, de cerises bien mûres et de mûres sauvages. Le bouquet offre des notes musquées très agréables avec une pointe de poivre blanc. En bouche, le vin est délicat avec une texture onctueuse et généreuse. Les tannins sont fermes et structurent le palais. Finale longue et rafraichissante sur les fruits rouges et noirs juteux. Potentiel de garde supérieur à 10 ans.

Suggestion gourmande

Tajine de volaille et de légumes de saison au citron et coriandre.

Avis des experts

  • 92-94 100
    The Wine Advocate
    "Sorrel's 2018 Hermitage is floral and red fruited, with delicate tea-like nuances entwined with violets, raspberries and cherries. It's full-bodied but not overly weighty or rich, showcasing the rarely seen elegant side to this appellation."