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Depuis 1979, c'est avec la conviction que les vins de son village ne sont pas appréciés à leur juste valeur, qu'Alain Gras se donne pour mission de révéler leur potentiel incroyable !Saint-Romain est une appellation méconnue, trop souvent dénigrée face aux grandes appellations de la convoitée «...
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Depuis 1979, c'est avec la conviction que les vins de son village ne sont pas appréciés à leur juste valeur, qu'Alain Gras se donne pour mission de révéler leur potentiel incroyable !
Saint-Romain est une appellation méconnue, trop souvent dénigrée face aux grandes appellations de la convoitée « Côte de Beaune » dont elle fait pourtant belle et bien partie. Sa situation particulière à 400 mètre d'altitude est un atout majeur pour les Chardonnays ! Sur ces pentes importantes, la diversité des sols oblige les vignes à plonger à travers la roche pour s'y nourrir, ce qui en définit la complexité des vins et leur équilibre exceptionnel. C'est mission accomplie pour notre vigneron passionné qui contribue à la nouvelle notoriété de ce terroir et nous livre des crus sublimes !
Aujourd'hui, Alain Gras représente la quatrième génération à la tête du Domaine Familial. Il cultive actuellement 14 hectares sur les appellations Saint-Romain, Meursault et Auxey-Duresses. Les sols sont marneux et argilo-calcaires et confèrent au vin une belle fraicheur et une grande minéralité. En lutte raisonnée, le Domaine ne s'autorise à traiter les vignes qu'en cas d'extrême urgence. Le travail des sols est très important ainsi que la pratique des vendanges en vert. Les rendements sont vraiment limités afin d'extraire des jus profonds, doté d'une aromatique élégante. Les vendanges sont effectuées manuellement afin de pratiquer ensuite un tri sélectif rigoureux des raisins et de préserver uniquement ceux qui sont intacts.
En cave, le respect des traditions bourguignonnes prime, égrappage total ou partiel, cuvaison longue, peut d'intervention pour bien mettre en avant la typicité du terroir et le fruit qu'il produit. Les élevages sont réalisés sur 12 mois avec une faible proportion de fûts neufs.
En prescripteur des valeurs de sa région viticole, Alain Gras vinifie à la manière traditionnelle Bourguignonne. Les maîtres mots de l'ambassadeur des Saint-Romain sont : fraicheur, fruit et élégance. Plus un artiste vigneron qu'un viticulteur, ses vins reflètent son état d'esprit, son personnage haut en couleur et plein d'ambitions !
Les vins du Domaine Alain Gras ont un potentiel incroyable, des Chardonnays racés, empreints de fraîcheur et de minéralité, des Pinot Noirs d'une extrême finesse et d'une profonde élégance. Pour la petite information, les vins d'Alain Gras sont présents sur la plupart des cartes des restaurants étoilés de France !
Le Carré Des Vins est donc fier de vous présenter l'une des faces cachées de la Bourgogne, loin des fastes onéreux des vins nuitons et grandes appellations beaunoises !
Un été chaud et ensoleillé qui accouche d’un Saint Romain tout en équilibre !
Un été chaud et ensoleillé qui accouche d’un Saint Romain tout en équilibre !
Plus connu pour ses Saint-Romain blancs, Alain Gras propose ici un superbe Pinot !
Plus connu pour ses Saint-Romain blancs, Alain Gras propose ici un superbe Pinot !
Le magnum de Saint Romain tout en équilibre !
Le magnum de Saint Romain tout en équilibre !
Alain Gras propose ici un superbe Pinot en grand format !
Alain Gras propose ici un superbe Pinot en grand format !
2013 s’inscrit dans les beaux millésimes bourguignons en livrant des jus souples, savoureux et structurés, mais dont les volumes produits restent faibles.
2013 s’inscrit dans les beaux millésimes bourguignons en livrant des jus souples, savoureux et structurés, mais dont les volumes produits restent faibles.
La gourmandise de 2012 est évidente et tellement séductrice...
La gourmandise de 2012 est évidente et tellement séductrice...
L’expression du chardonnay sur ces terres de Saint Romain est particulièrement expressive
L’expression du chardonnay sur ces terres de Saint Romain est particulièrement expressive
Une évolution sur 3 à 5 ans lui permettra de s’affiner un peu plus en révélant ainsi la force de son terroir.
Une évolution sur 3 à 5 ans lui permettra de s’affiner un peu plus en révélant ainsi la force de son terroir.
La bouche dispose d’ampleur savoureuse hors norme, portée par des tanins murs et bien fondus dans la matière.
La bouche dispose d’ampleur savoureuse hors norme, portée par des tanins murs et bien fondus dans la matière.
Le fleuron de Saint-Romain, un jus savoureux, croquant et structuré !
Le fleuron de Saint-Romain, un jus savoureux, croquant et structuré !
Une expression pure et sincère du chardonnay de Saint Romain, peut-être le meilleur rapport qualité/prix de toute la Bourgogne !
Une expression pure et sincère du chardonnay de Saint Romain, peut-être le meilleur rapport qualité/prix de toute la Bourgogne !
La référence incontestée de l’appellation, un Pinot Noir exemplaire, tout simplement remarquable !
La référence incontestée de l’appellation, un Pinot Noir exemplaire, tout simplement remarquable !
Vous ne trouverez pas meilleur Chardonnay à ce prix, c'est une pure merveille !
Vous ne trouverez pas meilleur Chardonnay à ce prix, c'est une pure merveille !
La référence pour toute une appellation, l'un des meilleurs rapports qualité/prix de toute la Bourgogne !
La référence pour toute une appellation, l'un des meilleurs rapports qualité/prix de toute la Bourgogne !
Quintessence de Saint Romain dans un millésime explosif et gorgé de fruit !
Quintessence de Saint Romain dans un millésime explosif et gorgé de fruit !
Une petite production qui fait naitre un grand vin!
Une petite production qui fait naitre un grand vin!
Un véritable trésor issu de vignes centenaires !
Un véritable trésor issu de vignes centenaires !
Une micro-cuvée à ne pas rater !
Une micro-cuvée à ne pas rater !
L’équilibre parfait entre volume et fraîcheur !
L’équilibre parfait entre volume et fraîcheur !
Intensité, profondeur et concentration !
Intensité, profondeur et concentration !
Un Pinot Beaunois tout en velours !
Un Pinot Beaunois tout en velours !
Un Auxey typé Meursault !
Un Auxey typé Meursault !
La profondeur des Pinot centenaires en côteaux !
La profondeur des Pinot centenaires en côteaux !
Expression minérale des calcaires d’Auxey-Duresse…une tension renversante !
Expression minérale des calcaires d’Auxey-Duresse…une tension renversante !
Le terroir des Tillets produit des jus généreux et vifs, dans la grande tradition Murisaltienne.
Le terroir des Tillets produit des jus généreux et vifs, dans la grande tradition Murisaltienne.
Un Meursault empreint d'une grande minéralité et représentatif de son superbe terroir !
Un Meursault empreint d'une grande minéralité et représentatif de son superbe terroir !
Un grand Meursault floral et minéral !
Un grand Meursault floral et minéral !
Sur le climat des Tillets, idéalement placé au-dessus des Genevrières et Narvaux !
Sur le climat des Tillets, idéalement placé au-dessus des Genevrières et Narvaux !