Domaine Alain Gras Meursault "Les Tillets" 2021 MAGNUM

Meursault

Valeur sûre de Meursault, en magnum !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Meursault
Millésime:
2021
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Argilo-calcaire
Âge des vignes:
30 ans
Vinification:
Pressurage pneumatique, contrôle des températures. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts
Elevage:
12 mois en fûts dont 50% neufs
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2024-2032
Boire avant :
2034+
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
12°

Description

Avec 3000 bouteilles par an, Alain Gras fermente et élève ses chardonnays quarantenaires pendant 12 mois en fûts de chênes, renouvelés à 50% en bois neuf. La parcelle “Les Tillets” se compose de sols argilo-calcaires et est situé au-dessus des climats “Narvaux” et “1er cru Genevrières”.

La robe est de teinte jaune citron pâle. Floral et délicat, le bouquet offre de belles notes de chèvrefeuille et de jasmin, des arômes de pommes vertes, d’agrumes, de poires juteuses avec un gourmand boisé développant des notes légèrement toastées. Puissante et droite, la bouche présente une belle minéralité et un très bel équilibre. Cette cuvée sera à son apogée d’ici deux ans et se gardera en cave jusqu’à 15 ans.

Suggestion gourmande

Cassolette de râbles de lièvre au Meursault.