Le Soula
Le Soula, ou « le Petit Paradis », est un vignoble situé dans les contreforts des Pyrénées à quelques kilomètres de Perpignan. Cette région de collines ensoleillées...
Lire la présentationPays : France
Région : Roussillon
Situé à : St Martin de Fenouillet
Propriétaire : Mark Walford
Vinificateur : Wendy Wilson
Surface plantée : 20 hectares
Encépagement : Grenache Noir - Syrah - Carignan - Macabeu - Malvoisie - Grenache Blanc - Marsanne - Roussanne - Sauvignon Blanc - Vermentino - Chardonnay
Âge moyen des vignes : 50 ans
Type de culture : Biodynamie
Mode de vendange : Manuelle
Production annuelle moyenne : 30 000 bouteilles