Ce sublime et cultisme Domaine Tempier a vu le jour en 1834. Il se distingua dès la fin du 19ème siècle par la grâce de Léonie Tempier qui dirigea d’une main de fer le domaine, symbolisant déjà l’excellence des vins de la région.C’est à partir de 1940 que le Domaine Tempier rédigea les plus belles lettres de son histoire, lorsque Lucien Peyraud épousa Lucie Tempier. Ce vigneron, débutant mais très inspiré, va, par le biais d’un engagement associatif acharné, porter au pinacle des grands vins le domaine, entrainant avec lui l’ensemble de la production bandolaise et provençale. Il est l’un des deux vignobles à l’origine de la création de l’Appellaltion Bandol en 1941.

Admiré, mais aussi décrié comme tout bon leader, Lucien Peyraud, à la tête de terroirs d’exception, fut le premier à manifester un intérêt certain pour ce que l’on nommera plus tard la sélection parcellaire. Charmé par l’identité et la qualité manifeste de certains lieux-dits, il prit la décision d’isoler « La Tourtine »  et « La Migoua », puis plus tard « Cabassaou », pour en extraire leur essence méditerranéenne, au travers d’un mourvèdre dominateur et magistral, cépage souverain en ces terres bandolaises.

Le Mourvèdre, qui avait disparu après le phylloxéra, fût planté par Lucien Peyraud dès ses débuts. Il trouva un terroir et un ensoleillement plus qu’adapté pour le développement des plus beaux raisins de Provence. Dès lors ce fut le cépage identitaire du Domaine Tempier, puis de toute l’appellation Bandol.

Aujourd’hui ce sont 38 hectares, morcelés en une mosaïque de terroirs sur un sol composé de cailloutis calcaires et de terres argilo-sablonneuses, sur des terrasses centenaires. Les vignes y sont perdues entre méditerranée et montagnes, bercées par le chant des cigales et nichées au milieu d’une garigue aux senteurs inoubliables.

Les rouges sont élevés 18 mois en foudres de 50 hectolitres partagé entre un tiers de chêne français, un tiers de chêne italien et le dernier, en chêne Autrichien. Cet assemblage de différents bois procure une harmonie et un équilibre incroyable, chaque bois y à son rôle. L’italien développe une entrée en bouche sensuelle, l’autrichien un final tout en fraicheur et le français dessine la colonne vertébrale du vin. Ce dernier apporte également une trame tannique puissante, gage d’une bonne aptitude au vieillissement. Une production confidentielle de blanc et de rosé vient compléter la gamme avec élégance, fraicheur et densité.