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Sur les plus beaux coteaux de Vouvray, le Domaine Huet s’impose comme la référence de l’appellation. Grande Dame du vignoble Tourangeau, celle-ci est séparée de sa petite sœur Montlouis par le mythique fleuve de la Loire qui magnifie ce lieu unique, de l’aube jusqu’au crépuscule. Fondé en 1928...
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Sur les plus beaux coteaux de Vouvray, le Domaine Huet s’impose comme la référence de l’appellation. Grande Dame du vignoble Tourangeau, celle-ci est séparée de sa petite sœur Montlouis par le mythique fleuve de la Loire qui magnifie ce lieu unique, de l’aube jusqu’au crépuscule.
Fondé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le Domaine Huet compte aujourd’hui trente hectares de vignes plantées sur trois parcelles : "Le Haut-Lieu", "Le Mont" et "Clos du Bourg". Ce domaine fait partie des précurseurs de la culture biodynamique dans le vignoble français. Par cette approche culturale respectueuse des sols, de la plante et de l’environnement, leurs vins délivrent un caractère incomparable et authentique marqué incontestablement par leur terroir respectif. La Domaine a été racheté par un américain Anthony Hwang en 2004. Pas de réel changement quant à l’approche « viticulture » ou « vinification ». Jean-Bernard Berthomé reste aux commandes à la fois dans les vignes et dans les chais incarnant plus que jamais « l’âme de Domaine HUET ».
Ici, le cépage roi, c'est le Chenin ! Ce cépage unique de par son style si complexe et en même temps si singulier offre un style ultra racé quand il est vinifié par les HUET : citron vert, mandarine, chèvrefeuille, tilleul, coing, mirabelle, amande, papaye, mangue...tranchant, ciselé, vif, minéral, tendre, moelleux, dense ou liquoreux; autant de facettes qui font la beauté de ce magnifique cépage ligérien.
Historiquement pétillant, Vouvray se décline sous plein d'autres styles qui font la joie de tous les dégustateurs en sec, demi-sec, moelleux ou liquoreux. Le chenin se révèle grand quand il est contraint à une climatologie continentale, et se révèle magique quand il est conduit avec brio sur une diversité de sols comme le silex, le calcaire ou l'argile. Le maître incontesté dans la conduite du Chenin, c'est Huet !
Un Vouvray moelleux d'un équilibre à couper le souffle !
Un Vouvray moelleux d'un équilibre à couper le souffle !
L'un des plus grands moelleux au monde, à laisser vieillir en cave !
L'un des plus grands moelleux au monde, à laisser vieillir en cave !
Un plaisir qui ne se fait pas attendre !
Un plaisir qui ne se fait pas attendre !
Aujourd'hui à son apogée, une merveille d'évolution et d'équilibre. Un seul mot : foncez !
Aujourd'hui à son apogée, une merveille d'évolution et d'équilibre. Un seul mot : foncez !
Une grande cuvée signée Huet !
Une grande cuvée signée Huet !
Un vin à maturité, prêt à être dégusté !
Un vin à maturité, prêt à être dégusté !
Une cuvée hautement désirable qui tient toutes ses promesses !
Une cuvée hautement désirable qui tient toutes ses promesses !
Sûrement l’un des plus grands liquoreux de l’Hexagone !
Sûrement l’un des plus grands liquoreux de l’Hexagone !
Une trie sévère des plus beaux chenins du “Clos du Bourg” !
Une trie sévère des plus beaux chenins du “Clos du Bourg” !
Superbe expression du millésime 2014, ce Haut lieu se goûte déjà merveilleusement bien...
Superbe expression du millésime 2014, ce Haut lieu se goûte déjà merveilleusement bien...
L'âme originelle de Vouvray, l'un des plus grands pétillants de France !
L'âme originelle de Vouvray, l'un des plus grands pétillants de France !
Amateurs de grands Vouvray, ne passez pas votre chenin !
Amateurs de grands Vouvray, ne passez pas votre chenin !
Le chenin sec référence de Vouvray !
Le chenin sec référence de Vouvray !
L’équilibre parfait entre puissance et tension !
L’équilibre parfait entre puissance et tension !
L’archétype du Chenin de Vouvray sur tuffeau de calcaire !
L’archétype du Chenin de Vouvray sur tuffeau de calcaire !
Bouche puissante avec une tension superbe.
Bouche puissante avec une tension superbe.