Bientôt épuisé
Reste 6
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation précise:
- Bandol
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Rosé
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 50% Mourvèdre, Grenache et Cinsault
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire
- Âge des vignes:
- Sélection de parcelles de vignes à moyenne d’âge de 20 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage total, macération pelliculaire à froid (très peu de saignées), pressurage direct puis débourbage à froid, fermentation en cuves inox ou béton à températures contrôlées
- Elevage:
- Durant 6 à 8 mois en cuves béton avant mise
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2026-2030
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- En magnum directement
- Servir à :
- 10°
Description
Assemblage de 50 % de Mourvèdre, 28 % de Grenache, 20 % de Cinsault et 2 % de Carignan. Les jeunes vignes du Domaine sont vendangées plus précocement. Au chai, le raisin subit un pressurage direct et une macération à froid pour extraire toujours davantage le terroir. Une fois les fermentations terminées, l’élevage se poursuit de 6 à 8 mois en cuves béton.
On connaît bien la réputation de Bandol pour ses rosés de saignée vineux et colorés. Tempier a choisi ici la voie de la minéralité et de la tension, avec un Bandol ciselé, bien en chair : pomelo confit, poivre gris, notes florales abondantes, épices et pointe minérale. La bouche, plutôt fraîche et sapide, se termine sur de jolis amers salins.
À déguster dès aujourd’hui et durant les cinq prochaines années.
Suggestion gourmande
Tartare de thon rouge au vinaigre de framboise, concombres aux sésames grillés.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2026
The Wine Advocate
"As always, this estate crafted one of the most perfumed and complex rosé wines in France. The 2023 Bandol Rose exhales aromas of spring flowers, guava, lemon, spices and iodine mingled with delicate licorice hints. Medium-bodied, textural and layered, it’s perfectly balanced with a fleshy core of fruit and bright acids, concluding with a long, mineral and iodine-inflected finish. Kudos!"
Un Bandol rosé parfaitement maîtrisé §