Domaine Marc Sorrel Hermitage "Les Rocoules" 2017

Parce que Marc Sorrel n'est pas seulement doué pour les rouges, il élabore également des blancs de haute voltige, ici avec sa cuvée prestige sur un des terroirs les plus célèbre « Les Roucoules ». Ce cru est constitué de 95% de Marsanne et 5% de Roussanne sur des vignes âgées de 50 ans. La fermentation se déroule en fûts suivie d'un élevage sur lies fines. Un grand vin de gastronomie! Fort heureusement, le gel n’a pas touché la région d’Hermitage sur le millésime 2017 !

“Les Roucoules” 17 nous offre une robe or profonde éclatante. Ce nez parfumé exprime la poire confite, la vanille de Madagascar et les notes florales. La trame boisée raffinée s’intègre parfaitement dans le fruit. En bouche, l’attaque onctueuse dévoile un corps sapide et tonique. Le finale minérale aux fins amers nous promet une très belle garde de 15 ans minimum.