Domaine Stéphane Ogier Coffret 9 Côte-Rôtie "Sélection de Lieux-Dits" 2019

Côte-Rôtie

Un éventail exceptionnel et unique des plus beaux terroirs de Côte-Rôtie, en édition limitée...

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Sous-Région:
Rhône Nord
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2019
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Lot de 9 Bouteilles de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Traditionnelle en vendanges égrappées, macération pré-fermentaire puis fermentation avec levures indigènes en cuves thermo-régulées
Elevage:
En fûts
Particularité:
Caisse bois numérotée
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2027
Apogée :
2029-2044
Boire avant :
2049+
Conseil de service :
Carafer à l'avance dans leur jeunesse
Servir à :
17°

Description

Pour présenter ce coffret, vous pourrez lire ci-dessous les commentaires de Jeb Dunnuck :

"En plus des sélections parcellaires de sa gamme classique, Stéphane réalise une gamme unique de sa sélection de Lieux-Dits. Il existe très peu de choses qui soient aussi inspirantes et enrichissantes que la dégustation à travers ces Lieux-Dits rares et uniques. C'est une édition avec des quantités très limitées alors ne manquez pas votre chance de déguster ces flacons exceptionnels.

Montlis 2019 (92/100) :
Issu de sols de schiste du côté nord de l'appellation, vinifié en utilisant une partie de grappe entière, le Côte-Rôtie Montlis 2019 présente un style riche, large et ample en bouche, ainsi que beaucoup de fruits mûrs et chocolatés ainsi que des arômes charnus, truffés et minéraux. Il présente beaucoup de richesse et de profondeur.

Côte Bodin 2019 (93/100) :
Le Côte-Rôtie Côte-Bodin 2019 est parfumé, relevé et complexe. Des arômes de fruits rouges, bleus et noirs ainsi que des notes de fleurs d'acacia, de menthe, d'encens et de cuir définissent le bouquet. Il est mi-corsé, avec une bouche élégante et soyeuse ainsi qu’une longueur exceptionnelle. Il est déjà accessible sur les fruits de sa jeunesse, comme pour tous ces nouveaux 2019. Cependant, il bénéficiera d'au moins 2 à 4 ans de vieillissement en bouteille.

Fongeant 2019 (94/100) :
Toujours élégant, parfumé, complexe, le Côte-Rôtie Fongeant 2019 a été vinifié en utilisant une partie de grappe entière puis élevé dans des fûts usagés. De merveilleux fruits rouges et noirs (même certains fruits bleus) ainsi que des violettes, des épices et de l'encens fleuri définissent le bouquet. Il est mi-corsé en bouche, avec des tanins fins. L'un des vins les plus concentrés et serrés, il doit être oublié pendant 4 à 5 ans, puis devrait évoluer pendant 15 à 20 ans.

Montmain 2019 (94+/100) :
Le Côte-Rôtie Montmain 2019 sera un grand vin de garde, car il est pour le moment structuré et tannique. Issu d'une des parcelles les plus escarpées, exposée plein Sud et l'une des premières à être vendangée, il possède des notes de fruits noirs, ainsi que de la menthe, du cuir, du poivre concassé et quelques nuances de gibier. Avec des tanins fermes, un corps moyen à corsé et une formidable concentration, il lui faudra au moins 4 à 6 ans de vieillissement en bouteille. Il se conservera pendant plus de deux décennies.

Cognet 2019 (94/100) :
Le Côte-Rôtie Cognet 2019 est parfumé et relevé, avec des notes d'herbes mentholées, de fleurs, de cuir et de nombreux fruits rouges et bleus. Le tout mène à un Côte-Rôtie mi-corsé à corsé, équilibré, exotique et floral, qui nécessitera un vieillissement en bouteille de 3 à 5 ans.

Bertholon 2019 (93/100) :
Le Côte-Rôtie Bertholon 2019 se montre magnifique, avec un style complexe, charnu, avec des fruits rouges et bleus ainsi que des notes de violette, de fer, de cuir et de lard fumé. Je trouve toujours un subtil caractère sanguin et ferreux dans ce vin, et le 2019 ne fait pas exception. Avec un corps moyen à corsé, une sensation en bouche soyeuse et élégante et une belle finale, il est étonnamment accessible et déjà complexe, et devrait évoluer pendant encore deux décennies avec aisance.

Le Champon 2019 (94+/100) :
Le Côte-Rôtie Le Champon 2019 se caractérise par des arômes épicés, graphites, de chocolat, et de cuir ainsi que de beaux fruits rouges et noirs. Légèrement fermé et serré en bouche au moment de la dégustation, il est mi-corsé à corsé. Il a des tanins mûrs et un style droit et précis qui devrait s'étoffer avec 4 à 5 ans de vieillissement en bouteille.

Leyat 2019 (97/100) :
Vinifié pour la première fois en 2018, le Côte-Rôtie Leyat 2019 est un tueur et l'une des vedettes de la sélection de Lieux-Dits. Incroyable cassis, graphite, violette, fer et quelques nuances sanguines définissent le bouquet. Il frappe le palais avec une richesse moyenne à corsée, une sensation en bouche concentrée et puissante, des tanins en construction et une belle finale. Issu d'un petit lieu-dit entre la Côte Brune et La Landonne, juste au-dessus de la Côte-Bodin, ce brillant Côte-Rôtie se fera oublier pendant 4-5 ans et aura 25-30 ans de potentiel de vieillissement.

La Viallière 2019 (97/100) :
J'ai adoré le Côte-Rôtie La Viallière 2019, et c'est toujours l'un des meilleurs dans la sélection de Lieux-Dits. De beaux cassis et des framboises foncées, des notes de violette, d'encens fleuri et de pierre concassée, un corps moyen à corsé, beaucoup de tanins et une belle finale en font un Côte-Rôtie par excellence qui mérite 4 à 5 ans de vieillissement en bouteille. Ce vin reflète à merveille le millésime 2019, plus structuré et tannique et va avoir 25 à 30 ans de potentiel de garde."

Suggestion gourmande

Tous ces vins s'accorderont à merveille avec des viandes finement sélectionnées et maturées. A privilégier : Wagyu, Angus, Blonde de Galice, Noire de Baltique...