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Domaine Stéphane Ogier Côte-Rôtie "But de Mont" 2017

Côte-Rôtie

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2017
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Sols bruns de Micaschistes
Âge des vignes:
De 5 à 30 ans
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2027
Apogée :
2031-2041
Boire avant :
2051+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

But de Mont 2017 :

Égrappage total, pas de bois neuf, ce lieu-dit vient tout droit de la commune de Tupin et Semons. On trouve un nez très fruité dans une sincérité absolue : mûres sauvages, prunes, réglisse, épices asiatiques. La bouche est incroyablement souple sur le plan phénolique avec une texture veloutée et sapide. Un vin à déguster sur les 10 prochaines années.

Suggestion gourmande

Asado à l'argentine !

Avis des Experts

93-94/100
James Suckling
" Some peppery aromas with gently meaty notes, flowers and plenty of perfume This has a dark and rich feel with assertive, fine and round tannins that carry plenty of chocolate and rich plum flavor. So supple. Drink over the next decade or more."
92/100
The Wine Advocate
"From a lieu-dit located near the southern end of the appellation, just above Maison Rouge, the 2017 Cote Rotie But de Mont features red berries and cherries, plus hints of olives and resinous herbal notes. It's taut and fresh on the palate, medium to full-bodied and marked by bits of roasted meat and mocha on the long, mouthwatering finish."