Domaine Marcel Lapierre Morgon 2022

Morgon

Un Morgon toujours aussi juteux et un peu plus profond sur 2022 !

Prix propriété
Quantité limitée à 6
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Appellation précise:
Morgon
Millésime:
2022
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Gamay
Terroir:
Arène granitique acide et pauvre
Âge des vignes:
70 ans
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Macération semi-carbonique beaujolaisetraditionnelle. Sans souffre ni levurage, de 10 à 21 jours
Elevage:
En pièce de 216 litres durant environ 9 mois
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2023-2032
Boire avant :
2034+
Conseil de service :
Carafer pour le service
Servir à :
14-15°

Description

Sur ces magnifiques sols en arène granitique acide et pauvre, 15 hectares sont cultivés pour élaborer cette cuvée, identitaire du domaine. 60% de la cuvée est sulfitée mais non filtrée et 40% de la cuvée est non filtrée et non sulfitée. Gamay de 70 ans pour l’élaboration de cette cuvée ! L'élevage est discret, dévoilant toute la finesse apportée par les quelques fûts qui proviennent de la Romanée Conti.

Dès le premier nez, on se lèche déjà les babines. Comme une envie d’arrêter d’intellectualiser le vin et de boire son verre de vin avec entrain, presque sans modération. Framboises sauvages, cassis, menthe poivrée, épices fraîches. La bouche ultra juteuse frôle l’insolence. Les tanins gourmands à souhait diffusent des saveurs de “reviens-y” très intenses. Un très joli 2022 en somme !

Suggestion gourmande

Coq au Morgon bien sûr !