Domaine Robert Groffier Bourgogne Pinot Noir 2015

Bourgogne

La patte d’un grand nom pour un Pinot de soif !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Bourgogne
Appellation précise:: Bourgogne
Millésime:: 2015
Couleur:: Rouge
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Cépage(s):: 100% Pinot Noir.

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2017
Apogée :: 2017-2023
Boire avant :: 2025
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 15-16°

Description

La barre est déjà très haute pour le petit poucet de la gamme. Un fruit éclatant, un beau volume en bouche sur des tanins souples et avenants. Un Bourgogne qualitativement bien soigné, à faire trembler certains « villages » de la côte de nuits !

Sur ce 2015 on y trouve plus de richesse du fruit et de concentration que sur le millésime précédent.

Suggestion gourmande

Poulet de Bresse aux morilles.