Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru "La Perrière" Blanc 2014

Le mystérieux Pinot blanc constituant 100% de cette cuvée cache tout une histoire. C'est en 1935/36 qu'Henri Gouges découvre une branche de raisin blanc sur un pieds de Pinot Noir! Il décide alors de greffer et multiplier ces nouveaux plants qu'il laissera dans une pépinière pendant la guerre. En 1946 dès son retour, c'est sur le terroir caillouteux « La Perrière », ancienne carrière exploitée par les moines de Citeaux qu'il plante son Pinot Noir Albinos.

Ce sublime terroir mêlé au travail minutieux de la vigne, à une vinification naturelle en futs bourguignon et un élevage en cave de 15 mois révèlent un cru extraordinaire !

Le millésime 2014 dévoile un vin au bouquet de caractère, sur des arômes d'écorce d'orange confite, d'ananas frais, de pêche, de poire et une pureté minérale qui force le respect. Quelques notes florales nuancent la complexité du cru. La bouche est droite, profonde, précise...hors norme, un flacon à compter absolument dans sa cave!