Domaine Prieuré-Roch Ladoix 2017

Avec environ 7000 bouteilles produites chaque année, ce Ladoix village, plus connu sous le nom de cuvée “Le Cloud”, est issu d’une parcelle de Pinot de 50 ans d’âge. Le premier millésime de Ladoix fut produit en 2012, ce qui représente aussi la première expérience du Domaine en Côte de Beaune !

Voici un village qui est déjà arrivé à parfaite maturité. Le nez très expressif montre à quel point le Domaine Prieuré-Roch est capable d’exprimer un terroir peu réputé avec beaucoup de raffinement et d’expressivité. La robe rubis de profondeur moyenne évoque le fruit rouge d’été et le floral au premier nez. La bouche montre une attaque souple avec beaucoup d’allonge. La structure en demi-corps est avenante et très digeste, un flacon consensuel qui réunira néophytes et connaisseurs !