Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Plus d'informations

Domaine Bertagna Chambolle-Musigny 2018

Chambolle-Musigny

Issu d’une micro parcelle, ce Chambolle-Musigny est bien plus qu’un simple Village !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Chambolle-Musigny
  • Producteur
    Bertagna
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Vendanges
    Manuelles, tri des meilleures grappes au vignoble et sur table de tri
  • Vinification
    Éraflage total, vinification avec contrôle des températures pendant 15 à 21 jours
  • Elevage
    En fûts de chêne français durant 15 à 18 mois

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2021-2027
  • Boire avant
    2029+
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    16°C

Description

Entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, les vignes de Chambolle-Musigny du Domaine Bertagna s’étendent sur une toute petite parcelle de 0,39 hectare. Les vendanges sont manuelles avec une sélection rigoureuse des grappes qui sont ensuite triées sur une table de tri. Les cuvaisons s’étalent entre 15 et 21 jours avec contrôle des températures. Pour l’élevage, c’est 100% de chêne français en bois neuf entre 16 et 18 mois.

La robe est de teinte rubis intense aux reflets violacés. Somptueux, le nez dévoile des arômes de cerises kirschées, de fraises sauvages avec un boisé très fin et vanillé. De subtiles notes de réglisse et de café viennent harmoniser le bouquet. En bouche, le vin est d’une texture velours avec une structure charnue et structurée par des tanins ronds et croquants ! Très joli flacon avec un potentiel de garde supérieur à 10 ans.

Suggestion gourmande

Caille des Vosges farcie aux champignons, potimarron et asperges vertes.