Domaine Bertagna Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Situé au cœur de la Côte de Beaune, Corton Charlemagne est une appellation Grand Cru en Côtes-d’Or datant de 1937. Cette cuvée 100% Chardonnay est issue d’une parcelle de 0,25 hectare. Le pressurage est doux et lent en vendange entière. La fermentation alcoolique s’effectue en fûts et le bâtonnage est régulier jusqu’à la fin de la fermentation malolactique. Le vin est élevé entre 15 et 18 mois à 30% en fûts de chêne français neufs.

La robe est de couleur jaune pâle aux reflets légèrement dorés. Le bouquet offre des parfums de fleurs d’acacia et de poires à chair juteuses. Au fur et à mesure, de belles notes minérales de pierres blanches et de silex se dévoilent avec un tendre brioché. La bouche est soutenue par une minéralité saisissante, une texture ample et un très bel équilibre entre acidité et gras. Très beau potentiel de garde.