Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Septentrionale
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Amphithéâtre composé de 102 terrasses (chaillées) culminant de 150 à 250 m d'altitude. Les sols se composent d'une part de granite à biotite (quartz, feldspaths et Micas) qui en s'altérant deviennent argilo-sableux et d'autre part de Loess
- Âge des vignes:
- 45 ans en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Densité 6500 pieds/ha
- Elevage:
- Durant 12 mois en fûts de chêne Français neufs à 20% puis 6 mois en cuves
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Les vendanges ont eu lieu du vendredi 31 août au jeudi 06 septembre, à la même période que les vendanges 2017 et 2015, reflétant ainsi le caractère précoce du millésime. La vendange a été parfaitement saine malgré une climatologie encore plus sèche et chaude qu’en 2017.
Vinification en cuve inox, dans une cuverie entièrement rénovée en 2011, avec départ des fermentations par levures indigènes, puis élevage sur lies fines durant 12 mois en fûts de chêne Français neufs à 20% puis 6 mois en cuves avant l'embouteillage.
Le vin présente un profil solaire qui traduit le reflet de conditions climatiques particulièrement chaudes. Cela permet à cette cuvée de traduire la concentration du Viognier mais demeure dans un registre équilibré grâce à son énergie et sa tension remarquables. Nez très expressif, fruité, frais et typé, sans la moindre lourdeur. Élégantes notes de fruit à chair blanche mûr, une belle fraicheur en bouche. L'équilibre est remarquable entre puissance, rondeur et énergie.
Une très très belle entrée en matière !
Suggestion gourmande
Céviché de dorage aux agrumes.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Tasted from barrel, the 2018 Cotes du Rhone Blanc is toasty and mealy, with floral nuances layered over ripe peach flavors. It's medium to full-bodied, round and supple on the palate, showing good length. Easy to drink already, it's sourced from the estate's lowest terraces and loess soils."
Énergie et sa tension pour un équilibre remarquable remarquable !