Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol composé de schiste
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Macération de 20 jours de la vendange entière, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- 24 mois en fûts de chêne, neufs à 30%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2034-2044
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Crée en 1976, la cuvée Côte Brune est la seule cuvée parcellaire du Domaine. Issu de 100% de Syrah sur schistes, la vinification se fait en grappe entière, cette Côte-Brune subit un élevage de 2 ans en fût de chêne renouvelé à 30% de bois neuf. Le potentiel de garde est énorme et cette cuvée est peut-être le plus grand vin du Rhône septentrional... À bon entendeur.
Suggestion gourmande
Côte de boeuf blonde de Galice maturée 45 jours.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Coup de coeur Guide Vert 2018:
"Le jus est parfaitement défini par un fruit juste aux notes fumées, de violette et de tapenade. La bouche, charnue, offre un volume supplémentaire. Ce vin voluptueux ne surjoue pas."