Domaine Jamet Côte-Rôtie "Côte-Brune" 2009
Côte-Rôtie
Un cuvée culte sur un millésime hors norme...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol composé de schiste
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Macération de 20 jours de la vendange entière, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- 24 mois en fûts de chêne, neufs à 30%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2029-2039
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Crée en 1976, la cuvée Côte Brune est la seule cuvée parcellaire du Domaine. Issu de 100% de Syrah sur schistes, la vinification se fait en grappe entière, cette Côte-Brune subit un élevage de 2 ans en fût de chêne renouvelé à 30% de bois neuf. Le potentiel de garde est énorme et cette cuvée est peut-être le plus grand vin du Rhône septentrional... A bon entendeur.
Suggestion gourmande
Lièvre à la Royale !