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Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" 2010

Vin de France

Énorme intensité dans le verre !


Bientôt épuisé reste 2

Attention : dernières pièces disponibles !

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc
  • Appellation
    Vin de France
  • Producteur
    Peyre Rose
  • Millésime
    2010
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    65% Syrah et 35% Grenache
  • Terroir
    Coteaux caillouteux argilo-calcaire
  • Vendanges
    Manuelles
  • Rendements
    14 à 15 hl/ha
  • Elevage
    24 mois environ en cuves et en foudres suivi d'un long affinage en bouteille

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2025-2040
  • Boire avant
    Difficile à dire
  • Conseil de service
    Idéalement carafé
  • Servir à
    16-18°C

Description

Cette cuvée est issue d’un ingénieux assemblage de 65% de Syrah et 35% de Grenache. Ce cru est le plus précoce, envoûté par ce climat solaire, sur des sols de calcaires durs à friables. Les vins sont larges, gourmands, puissants ! Ce flacon est le dernier né de la fratrie d’où son nom « Marlène N° 3 », tout simplement ! 2010 est un millésime d’équilibre qui compte parmi les plus grands de son siècle. Très remarqué dans beaucoup de régions vinicoles françaises, il en a été de même dans le Languedoc.

Le nez est très expressif, sur des notes de fruits rouges écrasés, de café, d’épices douces, dévoilant de belles notes truffées. On retrouve bien l’expression du Grenache au deuxième nez avec un caractère garrigue bien marqué ! La bouche est croquante, veloutée, aux fragrances mentholées, de tabac blond. Le Grenache assouplit considérablement la structure en apportant beaucoup de souplesse. La structure reste imposante mais dans une tannicité d’une grande finesse. La persistance évoque la grandeur de ce flacon hors norme !

Suggestion gourmande

Filet de bazadaise en croûte de noisette et chips de vitelotte.