Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation.

Plus d'informations

Domaine Peyre Rose "Clos des Cistes" 2005 MAGNUM

Coteaux du Languedoc

Une très belle complexité pour un magnifique potentiel de garde, encore plus dans ce format...

18/20 La Revue du Vin de France
18/20 Bettane & Desseauve
93/100 The Wine Advocate

Bientôt épuisé reste 3
Quantité limitée à 1

Attention : dernières pièces disponibles !

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc
  • Appellation
    Coteaux du Languedoc
  • Producteur
    Peyre Rose
  • Millésime
    2005
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Magnum de 150cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    85% Syrah et 15% Grenache
  • Terroir
    Coteaux caillouteux argilo-calcaire
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Cuvaison longue et remontages effectués
  • Elevage
    Près de 10 ans, 3/4 en cuve et 1/4 en foudre puis affinage en bouteille

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2020-2030
  • Boire avant
    2035+
  • Conseil de service
    Ouvrir puis épauler le magnum au moins 2 heures à l'avance
  • Servir à
    16-17°C

Description

Le Clos des Cistes vous invite à une balade au cœur de la garrigue en développant des notes de thym sauvage, de laurier et d’herbes sèches. Une très belle complexité qui évoluera sereinement. La texture de bouche repose sur un équilibre bien réalisé entre des tannins corsés et une suavité apportée par la longueur des élevages.

Un magnifique potentiel de garde à présager.


Des magnums tout juste sortis de la cave du domaine, reçu en 2020 !

Suggestion gourmande

Le lièvre à la Royale s’impose tout naturellement.

Avis des experts

  • 18 20
    La Revue du Vin de France
  • 18 20
    Bettane & Desseauve
    "Joli jus, charnu, plein, un bouquet d'arômes, très fin, élégant, de grande délicatesse."
  • 93 100
    The Wine Advocate
    "The most recent vintage of this wine presented, the Syrah dominated 2005 Languedoc Clos de Cistes, which incorporates a small percentage of Grenache, offers brilliant aromas and flavors of currants, cassis, ground herbs, bloody meat and exotic spices. Perfumed, complex and layered, with medium to full-bodied richness, this is one serious Languedoc that will have upwards of two decades of overall longevity. It’s hard to find in the market, but if you can find some, don’t hesitate to buy."