Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol brun argileux composé de micaschistes et riche en fer
- Âge des vignes:
- Environ 20 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage partiel, utilisation de cuves autopigeantes, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- Élevage de 22 mois environ en demi-muids de 600L, neufs à 15%
- Particularité:
- Maximum de 1000 bouteilles produites quand les conditions sont idéales
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2028-2048
- Boire avant :
- Difficile à dire
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°C
Description
Élaborée uniquement dans les plus grands millésimes, la parcelle de Côte-Brune est considérée par les puristes comme “La Conti” du Rhône septentrional. René Rostaing est l’heureux propriétaire d’un petit jardin de 25 ares qui accouche d’à peine un millier de bouteilles seulement. Seuls quelques millésimes ont vu le jour sur les 20 dernières années, ceci est probablement l’unique opportunité de pouvoir goûter ce flacon légendaire. Élevage en demi-muids de 600 litres, renouvelé à 15% en bois neufs.
La robe noire aux reflets bleutée impose dans le verre. Après quelques minutes d’observation, on s’attaque au nez sans beaucoup s’approcher. Les senteurs sont extrêmement intenses : bois de santal, cerise noire, encens, poivre blanc, truffe, rose...le développement n’en finit pas ! En bouche, la structure s’équilibre entre finesse et profondeur. Superbe tannicité très fine qui s’allonge à l’infini. Potentiel inestimable !
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale bien sûr !
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Marked by hints of mint and herbal tea on the nose, the 2018 Cote Rotie Cote Brune is another terrific effort from this parcel of vines that was replanted in 2000. Raspberries and blueberries surge forward on the medium to full-bodied palate, building in richness and complexity on the firm, palate-coating finish."
Le mythe introuvable !